Jakarta –
Perjalanan Kaki Di Korea Selatan tidak lengkap jika tak mencicipi Citarasa khasnya. Akansegera tetapi, muslim harus pandai-pandai memilih Sebab tak semua hidangan maupun jajanan Korea itu halal.
Ke Negeri Ginseng, banyak Citarasa menggunakan daging atau Pada lain Bersama babi. Begitu pula penggunaan alkohol dan sejenisnya Ke hidangan juga cukup tinggi.
Nah, kalau Di Ke Korea dan ingin membeli santapan, bisa cek daftar Citarasa Korea halal Ke bawah ini agar tak salah pilih.
Citarasa Korea yang Halal
Ada sejumlah Citarasa Korea Selatan yang tergolong halal tanpa menggunakan bahan-bahan yang tidak diperbolehkan. Berikut beberapa daftarnya, dikutip Bersama Halal Hada dan Taste Atlas.
1. Tteokbokki
Tteokbokki merupakan jajanan Korea paling populer. Citarasa ini terbuat Bersama kue beras kenyal (tteok), kue ikan, dan bumbu pasta cabai (gochujang). Sayuran seperti daun bawang, wortel, dan bawang bombay juga bisa ditambahkan.
Rasanya yang pedas manis sangat lezat dinikmati selagi panas. Biasanya tteokbokki dijajakan Ke kios kaki lima yang dapat ditemukan Ke kawasan street food.
2. Bulgogi
Bulgogi terbuat Bersama irisan daging sapi yang dimarinasi Di campuran seperti kecap asin dan jus buah pir sampai bumbu meresap. Setelahnya, irisan daging dipanggang hingga matang.
Sebab dimarinasi terlebih dulu, cita rasa bulgogi sangat kaya dan nikmat. Dan ini yang menjadikannya sebagai salah satu Citarasa Korea terpopuler.
3. Hotteok
Hotteok adalah panekuk Korea yang biasanya diisi Bersama kayu manis, gula merah, dan kacang-kacangan. Citarasa ini Lalu dimasak Ke atas wajan sambil ditekan rata.
Pada luar renyah dan Pada dalamnya yang lembut berpadu sempurna Bersama isiannya yang manis. Hotteok paling pas dimakan selagi panas dan memang terkenal sebagai jajanan musim dingin.
4. Japchae
Citarasa Korea satu ini cukup mirip Bersama masakan Indonesia, yaitu japchae. Japchae terbuat Bersama bihun yang ditumis Bersama irisan daging sapi, aneka sayuran seperti bawang bombay, wortel, daun bawang, serta dibumbui Bersama kecap asin.
Rasanya gurih manis berpadu Bersama tekstur bihunnya yang lembut dan sedikit kenyal. Japchae termasuk hidangan penting Ke Korea Ke Di Kegiatan atau pesta khusus. Citarasa ini kerap disajikan sebagai lauk maupun hidangan utama.
5. Tteok
Kalau hidangan Sebelumnya diberi pasta cabai Agar rasanya pedas, tteok satu ini punya rasa manis Sebab termasuk dessert.
Tteok mengacu Di kue beras Korea yang dibuat Bersama tepung beras ketan dan dikukus. Bisa diberi isian atau taburan Ke atasnya Bersama kacang-kacangan, buah kering, serta biji wijen.
Tteok termasuk camilan populer Ke Korea dan terdapat banyak jenisnya. Kue beras tradisional umumnya disajikan Ke Kegiatan khusus seperti Hari Tahun Terbaru atau pesta pernikahan dan hari ulang tahun.
6. Bibimbap
Bibimbap artinya nasi campur Di bahasa Korea. Sesuai namanya, hidangan ini terdiri Bersama nasi yang diberi topping telur, daging sapi, berbagai sayuran yang telah dibumbui dan tumis, dan gochujang. Sayuran yang biasa digunakan, seperti mentimun, wortel, lobak, jamur, tauge, dan bayam.
Aneka topping diletakkan Ke atas nasi Di sebuah wadah. Semua bahan Lalu diaduk rata Sebelumnya dimakan. Perlu diingat juga, topping bibimbap tergantung penjualnya Agar daging babi seperti Hak Fundamental atau bacon bisa termasuk.
7. Twigim
Ke Korea juga ada yang jual gorengan lho, tapi namanya twigim. Twigim dibuat Bersama membalut bahan Bersama tepung lalu digoreng sampai renyah. Gorengan khas Korea ini sebenarnya lebih mirip Bersama tempura asal Jepang.
Bahan yang biasa digunakan Untuk twigim, yakni cumi-cumi, udang, cabai hijau, ubi, pangsit, bihun bumbu digulung nori (gimmari), hingga aneka sayuran yang mirip Bersama bakwan.
8. Galbitang
Masuk Di sup, ada galbitang. Hidangan ini terbuat Bersama iga sapi yang direbus Bersama lobak sampai dagingnya empuk. Masakan ini dibumbui Bersama bawang putih, daun bawang, Energi wijen, serta kecap asin.
Galbitang punya cita rasa lezat Bersama daging iganya yang lunak. Hidangan ini Dikatakan istimewa Sebab menggunakan potongan daging mahal dan biasanya disajikan Ke Kegiatan khusus seperti pernikahan dan jamuan makan.
9. Mayak Kimbap
Mayak kimbap juga termasuk Citarasa Korea yang populer. Citarasa ini merupakan variasi kimbap mini atau nasi yang digulung.
Mayak kimbap terdiri Bersama nasi dan rumput laut yang diberi isian aneka sayuran seperti wortel, acar lobak, dan bayam. Jenis kimbap ini biasanya tidak diiris Sebab ukurannya yang kecil.
Nama mayak diterjemahkan sebagai Narkotika. Dinamakan begitu bukan Sebab mengandung narkotika tetapi orang yang mencicipinya bisa ketagihan terus-menerus.
Selain mayak, varian kimbap halal yang dapat dipilih yaitu samgak kimbap atau kimbap berbentuk segitiga. Isian yang dapat dipilih Di ikan tuna atau kimchi.
10. Samgyetang (Chicken Soup with Ginseng)
Sup lain yang bisa dicoba yakni samgyetang. Hidangan ini terbuat Bersama ayam utuh yang direbus Bersama ginseng, buah jujube kering, dan bawang putih. Supnya gurih dan rasa serta aroma ginsengnya tidak terlalu menyengat.
Ke Korea, samgyetang disajikan Di musim panas. Kala itu, orang-orang kekurangan Citarasa Bergizi Sebab keringat berlebih. Karenanya, Citarasa ini sangat cocok Untuk Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan stamina berkat kandungan ginsengnya.
11. Pajeon
Pajeon merupakan variasi panekuk Korea versi gurih (jeon). Citarasa ini terbuat Bersama daun bawang atau kucai yang diberi adonan tepung yang dicampur telur lalu dimasak Ke atas wajan.
Pajeon disajikan sebagai hidangan pembuka, lauk, ataupun camilan bersama cuka dan kecap asin sebagai saus celupnya.
Varian jeon sebenarnya sangat beragam. Muslim juga bisa mencoba kimchi jeon yang berbahan dasar kimchi atau sawi yang difermentasi. Ke Di Itu, ada juga jeon Bersama aneka seafood dan gamjajeon Bersama kentang.
12. Doenjang Jjigae
Doenjang jjigae termasuk hidangan tradisional Korea halal yang ramah muslim.
Citarasa ini terbuat Bersama kuah kaldu yang dipadukan Bersama pasta kedelai fermentasi (doenjang). Isian rebusannya mencakup mentimun, bawang bombay, daun bawang, lobak, tahu, serta daging atau seafood.
Masakan ini disajikan sebagai pendamping nasi. Perlu diperhatikan, isian doenjang jjigae dapat sesuai penjualnya Agar terkadang bisa menggunakan daging babi.
13. Bungeoppang
Bungeoppang adalah camilan manis berbentuk ikan yang biasanya diisi Bersama kacang merah. Kulit luarnya terbuat Bersama adonan terigu yang ditambahkan bahan lain. Di dipanggang, adonan dituangkan Di cetakan bentuk ikan lalu diberi pasta kacang merah Ke tengahnya.
Jajanan khas Korea Selatan ini dapat ditemukan Bersama mudah Ke kawasan street food. Sebaiknya bungeoppang disantap selagi hangat Sebab teksturnya masih renyah Ke luar dan lembut Ke Di.
14. Miyeokguk
Masih Bersama varian sup Korea, ada miyeokguk. Singkatnya, ini adalah sup rumput laut. Akan Tetapi, hidangan ini biasa ditambahkan daging sapi, udang, tiram, kerang, ataupun tahu. Kuah kaldunya juga dibumbui Bersama Energi wijen dan kecap asin.
Miyeokguk umumnya dikonsumsi Dari wanita Sesudah melahirkan Sebab kandungan Citarasa Bergizi yang disediakan rumput laut bagus. Ke Di Itu, sup ini juga disantap khusus Ke perayaan ulang tahun sebagai Kearifan Lokal.
15. Chikin
Chikin adalah sebutan Untuk ayam goreng Korea. Hidangan ini dibuat Bersama potongan ayam yang dilumuri adonan lalu digoreng kering. Chikin dapat dimakan langsung sebagai camilan atau dijadikan lauk pendamping.
Varian chikin Ke Korea cukup beragam Bersama diberi bumbu-bumbu lain. Ada yang manis seperti gangjeong chikin, asin manis seperti ganjang chikin, dan varian pedas seperti yangnyeom chikin dan buldak chikin.
Itu tadi sederet Citarasa Korea halal yang bisa dipilih muslim. Akan Tetapi perlu diingat, ada baiknya bertanya kepada penjual jikalau masih ragu Bersama bahan-bahan Citarasa yang digunakan.
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 15 Citarasa Korea Halal yang Enak dan Patut Dicoba
