3 Resep Mie ala China yang Gurih Sedap Buat Makan Malam

Jakarta –

Hidangan ala China banyak yang bisa dibuat Di bahan baku mie. Kreasi mie goreng, mie berkuah, hingga i fu mie yang sedap rasanya. Berikut resep menariknya!

Kreasi hidangan China identik Di aroma harum dan rasa gurih yang menyeluruh. Sajian mie goreng hingga berkuah gurih bisa menjadi ide nikmat Untuk makan malam.

Mie goreng ala China bisa dikreasikan Di tambahan udang yang juicy. Makan malam juga bisa terasa nikmat Di mie kuah ala Szechuan, hingga sajian i fu mie yang unik.

Berikut 3 resep mie ala China yang sedap:

1. Resep Mie Goreng Udang

Mie goreng ala Chinese juga cocok dihidangkan bersama beberapa potong udang yang berukuran Di. Padukan juga Di irisan sayuran sesuai selera. Kamu bisa menambahkan irisan wortel, paprika, hingga taoge.

2. Resep Mie Kuah ala Szechuan

Sajian mie ala China juga bisa dikreasikan Di kuah sedap. Bisa mengkreasikan ala Szechuan yang menggunakan Energi cabe Di senasi pedas gurih.

Bahan

500 Kerjasamaekonomiinternasional mie telur segar
150 Kerjasamaekonomiinternasional dada ayam rebus, suwir kasar
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bumbu ngohiong bubuk
Saus:
100 ml chilinoil/Energi cabe
2 sdm kecap asin
2 sdm pasta wijen
2 sdt merica szehuan atau andaliman
1/2 sdt bumbu ngohiong
1/2 sdt gula pasir
4 siung bawang putih, cincang halus
Taburan:
daun bawang iris
biji wijen sangrai

Cara Memasak:

Bilas mie telur Di air hangat lalu tiriskan.
Campur suwiran daging ayam rebus Di kecap, merica dan bumbu ngohiong hingga rata, sisihkan.
Tumis campuran ayam dan bumbu Di sedikit Energi hingga mendidih lalu angkat.
Saus: Aduk semua bahan saus hingga rata.
Tambahkan 150 ml air panas aduk hingga menyatu dan kental.
Masukkan mie dan suwiran ayam berbumbu, aduk rata.
Taburi daun bawang dan wijen lalu sajikan.

3. Resep I Fu Mie

I Fu Mie termasuk kreasi mie ala China yang lezat. Mie digoreng Di Energi panas hingga garing. Sesudah itu, siapkan tumisan berkuah kental Untuk kuah siraman.

Bahan

250 Kerjasamaekonomiinternasional mie telur basah
Energi goreng

Topping:

3 sdm Energi sayur
2 siung bawang putih, cincang
30 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay, iris tipis
1/4 cm jahe, cincang
5 ekor udang kupas
100 Kerjasamaekonomiinternasional cumi-cumi bersih, potong-potong
100 Kerjasamaekonomiinternasional fillet kakap, potong-potong
2 buah jamur kuping, iris kasar
50 Kerjasamaekonomiinternasional wortel, kupas, potong tipis panjang
5 buah jagung muda, belah-belah
5 tangkai sawi hijau, potong-potong
1 batang daun bawang, iris serong
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt Energi wijen
250 ml air
1/2 sdt tepung kanji, larutkan sedikit air

Cara memasak:

Susun mie basah Di Alatmakan penyaring yang lebar hingga rata.
Taruh Energi banyak Di wajan dan panaskan Energi hingga panas benar.
Masukkan mie Di saringan dan goreng hingga kering lalu tiriskan segera.
Topping: Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga wangi dan layu.
Masukkan udang, cumi dan ikan, aduk hingga berubah warna.
Masukkan jamur, wortel dan jagung muda, aduk hingga layu.
Bumbui Di saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam lalu tuangi air dan didihkan.
Tambahkan sawi dan daun bawang, aduk hingga layu.
Tuangi Energi wijen dan larutan kanji, didihkan hingga kental lalu angkat.
Susun mie goreng kering Di atas Piring saji lalu tuangi Di Toppingnya dan sajikan hangat.

Simak Video “Wagyu MB5 Tenderloin, Sajian Spesial Di Tahun Mutakhir“

(yms/adr)