3 Resep Sup Kambing Berkuah Kaldu Bening yang Gurih Mantap

Jakarta

Daging kambing berikut iga dan tulang enak dimasak sup yang bening gurih kaldunya. Bisa dibuat sup berkuah kaldu bening atau maraq ala Timur Ditengah.

Tak harus melulu daging kambing, Dibagian tetelan, kaki dan tulang iga kambing juga lezat diolah Karena Itu sup berkuah kaldu bening. Ada asem-asem kambing ala Jawa yang pedas, asam dan segar.

Dibumbui rempah ala Timur Ditengah, sup kambing Karena Itu harum Di kaldu bening yang gurih. Atau diolah Karena Itu sup kambing Di bumbu bawang dan isian aneka sayuran.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Rahasianya terletak Di apa kecil Di memasak hingga kuah kakdunya tetap bening dan bumbu rempah meresap. Berikut 3 resep sup kambing berkuah bening yang bisa Karena Itu ide mengolah daging kurban.

1. Resep Asem-asem Iga Kambing

Kendati tipis dagingnya iga kambing tetap lezat rasanya. Dimasak Di bumbu asem-asem Jawa yang pedas gurih Lebih sedap.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
90 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : daging kambing

Bahan Bahan

  • 1 kg iga dan tulang kambing
  • 2.5 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 butir bawang merah, iris kasar
  • 3 siung bawang putih, iris kasar
  • 2 buah cabe merah besar, potong kasar
  • 2 buah cabe hijau besar, potong kasar
  • 8 buah cabe rawit merah
  • 5 buah tomat muda, potong dua
  • 5 buah belimbing sayur, potong dua
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam

Cara Memasak:

  1. Potong-potong iga dan tulang kambing, cuci bersih hingga tak ada jejak darah lalu tiriskan.
  2. Didihkan air Untuk Panci lalu masukkan iga kambing, rebus hingga buih dan kotoran mengapung Di permukaan lalu angkat buihnya.
  3. Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, masak Di api kecil hingga iga hampir lunak.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau hingga layu lalu angkat. Masukkan Hingga Untuk rebusan iga kambing.
  5. Masukkan cabe rawit merah, tomat, belimbing sayur, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Rebus terus Di api kecil hingga daging iga kambing empuk dan bumbu meresap.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

2. Resep Maraq Kambing

Resep Maraq Kambing Foto: Ari Saputra/detikcom

Bumbu rempah kering yang wangi Karena Itu ciri khas sup kambing ala Timur Ditengah. Lebih lezat ditambah sayuran sebagai isiannya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
90 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Timur Ditengah
Kategori Masakan : daging kambing

Bahan Bahan

  • 2 sdm Migas sayur
  • 50 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay cincang kasar
  • 500 Kerjasamaekonomiinternasional daging kambing, potong-potong
  • 3 cm kayumanis
  • 4 butir cengkih
  • 5 butir kapulaga
  • 1.5 liter air
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 2 sdt garam
  • Bumbu bubuk:
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • Sayuran:
  • 2 buah wortel, potong kasar
  • 2 buah tomat, potong kasar
  • 1 batang daun bawang, potong kasar
  • Pelengkap :
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1 buah jeruk nipis, potong-potong

Cara Memasak:

  1. Tuangkan Migas Untuk Panci sup. Tumis bawang bombay hingga wangi.
  2. Tambahkan Bumbu Halus, aduk rata hingga matang.
  3. Masukkan Bumbu Bubuk, kapulaga, cengkih dan kayumanis lalu aduk hingga harum
  4. Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  5. Tuangi air, masak Di api kecil hingga daging kambing lunak dan bumbu meresap.
  6. Tambahkan wortel, tomat dan daun bawang.
  7. Sajikan hangat Di Taburannya.

3. Resep Sup Kambing Bening

sup kambing beningResep sup kambing bening Foto: Sonia/detikfood

Meksipun bumbunya sederhan, sup kambing berkuah kaldu bening ini gurih sedap rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
90 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : daging kambing

Bahan Bahan

  • 1.5 liter air
  • 500 gram daging kambing, potong-potong
  • 1/2 butir pala
  • 10 butir merica
  • 3 cm kayumanis
  • 2 butir cengkih
  • 2 sdm Migas sayur
  • 5 butir bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 3 buah wortel, potong-potong
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang seledri, potong-potong
  • Pelengkap:
  • Bawang merah goreng
  • Emping goreng

Cara Memasak:

  1. Didihkan air lalu masukkan potongan daging kambing.
  2. Masukkan pala, merica, cengkih dan kayumanis.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Angkat.
  4. Masukkan Hingga Untuk rebusan kambing dan kecilkan api. Masak hingga daging kambing empuk.
  5. Masukkan wortel, daun bawang dan tomat. Didihkan hingga layu.
  6. Tambahkan garam dan merica. Angkat.
  7. Sajikan Di daun seledri, bawang goreng dan jeruk limau.

Simak Video “ Ahli Gizi Anjurkan Konsumsi Daging Secara Bijak Di Idul Adha

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Sup Kambing Berkuah Kaldu Bening yang Gurih Mantap

https://test.kraken.uy/
http://mostravirtual.aip.pt
https://www.ardipura.jayapurakota.go.id
slot gacor
toto slot
slot gacor hari ini
slot gacor
slot gacor hari ini
toto slot
begini cara penyajian mahjong ways yang lebih ampuh untuk para member pemula
begini tanggapan thomas bocelli sesudah terima bocoran pola gacor mahjong ways
potret bandar auto rungkad dihantam badai pola akatsuki
terapi mahjong ways rutin baik untuk kesehatan mental
terungkap trik eyang petruk tanpa cheat mengalahkan aplikasi mahjong ways
4 game favorit ronaldo trending google fitur unggulan starlight princess1000 review peluang jackpot olympus mudah menang strategi dan pola terbaik mengoptimalkan kemenangan mahjong ways 2 sweet bonanza1000 game favorit suka kasih jackpot kemenangan konsisten rahasia sukses dalam permainan olympus1000 mahjong wins 3 banjir scatter hitam perkalian tertinggi mantan admin bocorkan sweet bonanza1000 server thailand panduan pemain baru olympus1000 dijamin wede starlight princess1000 gratis wild dan scatter dosen ugm temukan situs ramah pemula eks bos jdb ungkap permainan mudah menang pradana raih kemenangan dari sugar craze bonanza simak 5 cara cerdas taklukan bandar viral penampakan tandai kemenangan sweet bonanza bulan november mahjong ways banjir kemenangan jurus jitu taklukan starlight princess kekayaan marwan bertambah rata rata kemenangan pemain meningkat warga surabaya kaya raya pakai pola agenda raih kemenangan besar di sugar supreme ardian curangi bandar di viking forge bandar ketar ketir rainbow gold di curangi netizen dzaky racik pola kemenangan di power of merlin mengenal legend of heroes permainan viral jangan asal pilih platform hanya di accslot88 new member pasti jackpot
jerry berhasil menang jackpot cuma bermodalkan hack slot berkat 6 tip berikut
mbah zeus menyulap pola cicak jadi naga ampuh taklukkan gates of olympus
fakta baru mahjong wins 3 pragmatic play game mudah menang tanpa modal accslot88 game online trending google olympus1000 info terbaru starlight princess1000 hari ini pecahan scatter mahjong ways 2 dalam putaran pertama tempat bermain para calon orang kaya situs rekomendasi pemula selalu jadi incaran kisah koswara curangi bandar cara mudah menang maxwin bocoran kemenangan mahjong ways 2 tips mudah menanng game terfavorit remaja indonesia 3 game terlaris accslot88 bulan september cara curang mahasiswa cantik bermain mahjong ways 2 cek fakta mahjong wins 3 ramalan game terhoki hari kamis kondisi terkini mahasiswa ui kronologi penemuan lubang jackpot pedagang sayur ungkapkan fortune ox rise of apollo sangat digemari netizen royale vegas kini hadir di indonesia gates of gatotkaca banjir perkalian langkah pertama meraih kemenangan pertempuran benyamin melawan settingan mahjong wins permainan terbaru tips untuk meraih kemenangan 3 game paling banyak dicari pada halaman google 5 game terfavorit yang wajib dicoba untuk pemula cara unik main sweet bonanaza terbukti hasil memuaskan perjalanan panjang mahjong ways 2 tahun ini weekend main game penghasil sadlo dana starlight princess1000 joyslot88 controllers/permainan suku maya yang lagi viral controllers/permainan anti settingan bandar galaxy guardian controllers/kabar baik untuk netizen happy neko bagikan kemenangan controllers/banyak warga indonesia kaya raya controllers/akun vvip kalahkan bandar mengenal situs nagabet76
mahjong ways membara
kesaksian warga saat mulyadi menang
cara terbaru menang dan curangi
buruh apresiasi starlight princess
3 tips menaklukkan olympus1000 free to play and free to win mahjong wins 3 ganasnya putaran spin starlight princess1000 mahjong ways 2 teknologi pengganda hoki sensasi jackpot sweet bonanza membuat ketagihan 2 game mudah menang hari ini berita sweet bonanza1000 link resm cheat mahjong wins 3 review teknologi canggih olympus1000 tingkat rtp mahjong ways 2 safari wilds bagikan pola kemenangan mahjong wins 3 scatter hitam mahasiswa ugm temukan game ramah pemula cruise royale banjir kemenangan besar anubis wrath banjirkan kemenangan aturan yang haru diketahui player treasure of aztech dapat scatter hitam mahjong wins 3 full 1 layar game mudah mendang starlight princess1000 link akses cheat mahjong wins 3 menang jutaan di game sugar rush poseidon ancient fortunes kembali meletus
monkey bonanza agresif bagi bagi kemenangan
mitos atau fakta asgardian fire sering bagikan kemenangan
hayanto kikir raih kemenangan besar
banyak orang kaya baru bermunculan
viral banyak orang kaya baru
pesan tukang ojol agar mudah meraih kemenangan
momen arsyad warga blitar menang sensasional
ini ciri ciri bocor banjir kemenangan
akhir kisah bandar usai kebanjiran jackpot