Renyah dan Manis Pisang Goreng Waras yang Selalu Diantre

Jakarta –

Renyah dan manis, pisang goreng ini Ditengah viral dicari banyak orang. Saking Karena Itu favoritnya, setiap gerai pisang goreng ini selalu kehabisan stok.

Beberapa waktu lalu pisang goreng khas Indonesia dinobatkan sebagai camilan terenak Ke dunia versi Taste Atlas. Di hasil polling situs tersebut pisang goreng menempati urutan Hingga-2.

Ini bukan hal yang mengherankan, mengingat Indonesia Memiliki berbagai jenis pisang goreng Ke setiap daerahnya. Salah satu yang Karena Itu Unjuk adalah pisang goreng madu.

Merek pisang goreng madu pun mulai dikenal banyak orang. Tetapi, yang Ditengah viral dan Karena Itu buruan banyak orang ada pisang goreng madu Di Waras atau Warung Tradisional.

Pisang goreng madu Ke umumnya berbentuk bundar dan tebal. Dibuat Di adonan tepung dan potongan pisang yang dibentuk Di cetakan bundar.

Ini berbeda Di pisang goreng madu Waras. Bentuknya irisan kecil Disekitar 5 cm lalu dicelup adonan tepung beras dan terigu.

Digoreng hingga adonan ‘keriting’ dan kering. Ukurannya sekali suap membuat pisang goreng ini Lebih gampang dinikmati.

1. Usaha Pada Wabah Internasional

Warastuti, selaku owner Di Warung Tradisional mengatakan bahwa usaha pisang gorengnya ini berdiri Ke masa Wabah Internasional. Tepatnya Ke bulan Mei 2020.

“Pada itu niatnya hanya Sebagai bertahan hidup selam Wabah Internasional dan juga Sebagai membantu sesama Di menciptakan lapangan pekerjaan dan menyediakan sembako Sebagai karyawan dan keluarga terdekat,” tutur Waras Pada ditemui detikFood Ke Warungnya yang berlokasi Ke Pasar 8 Alam Sutera.

Pada itu, Waras dan sang suami bekerja sama menjalankan usaha pisang goreng Di penuh keterbatasan ruang dan gerak. Pasalnya, masa itu Lagi terapkan PPKM.

2. Bukan hanya pisang goreng

Warung Tradisional tidak hanya menjual pisang goreng. Foto: detikcom/Riska Fitria

Lebih Jelas, Warastuti mengatakan bahwa sebenarnya usahanya ini tidak hanya menawarkan pisang goreng saja, melainkan berbagai kudapan lainnya.

Mulai Di risol ragout, kue soes, lupis, bitterballen, jenang, dan ketan. Tetapi secara kebetulan, menu pisang goreng yang paling laris dan disukai sejuta umat.

Pisang goreng yang diolah menggunakan jenis pisang ‘rahasia’ ini teksturnya renyah, rasanya manis, dan ada sentuhan pahit Di proses gula yang terkaramelisasi.

Pisang goreng Waras ada Ke halaman Berikutnya.