2 Konsumsi Indonesia Masuk Daftar Sup Ayam Terenak Di Dunia, Soto Lamongan Dari Sebab Itu Kandidatteratas

JAKARTA – Sejumlah Konsumsi Indonesia masuk daftar sup ayam terenak Di dunia versi TasteAtlas, situs panduan Konsumsi berbasis ulasan Dunia yang bergengsi. Soto Lamongan berhasil mencuri perhatian Di cita rasa tradisionalnya.

Soto Lamongan, sup ayam berkuah bening asal Lamongan, Jawa Timur, tampil gemilang Di menempati posisi kedua sebagai salah satu sup ayam terenak Di dunia. Cita rasa khas Di kuah kuning aromatik yang diperkaya kunyit serta tambahan koya menjadi daya tarik utama yang membuat Konsumsi Indonesia ini begitu diminati.

Berkat perpaduan bumbu rempah dan sentuhan tradisional yang autentik, Konsumsi Indonesia ini sukses memperlihatkan kelezatan Hidangan Nusantara Di mata dunia. Sukses ini tidak hanya Menunjukkan kekayaan rasa masakan Nusantara, tetapi juga membuktikan bahwa hidangan tradisional Indonesia mampu bersaing dan diakui Di panggung Hidangan Dunia.

Berikut Konsumsi Indonesia yang masuk daftar sup ayam terenak Di dunia dilansir Di TasteAtlas, Selasa (29/4/2025).

2 Konsumsi Indonesia Masuk Daftar Sup Ayam Terenak Di Dunia

1. Soto Lamongan

Foto/TasteAtlas

Soto Lamongan meraih posisi kedua Di daftar prestisius ini. Berasal Di Lamongan, sebuah kota Di Provinsi Jawa Timur, soto ini dikenal Di kuah beningnya yang harum berkat tambahan kunyit, serta taburan khas bernama koya, campuran halus Di bawang putih goreng dan kerupuk udang.

Koya menjadi sentuhan akhir yang menambah kekayaan rasa, Menampilkan sensasi gurih dan asin yang melengkapi kelezatan soto. Kuahnya dibuat Di merebus ayam Di kaldu berbumbu rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, lengkuas, dan serai.

Biasanya, daging ayam direbus hingga empuk, disuwir, lalu disajikan Di atas nasi putih Di mangkuk, Sebelumnya disiram Di kuah bening kekuningan yang ringan Akan Tetapi penuh rasa. Tidak seperti variasi soto lain yang lebih kental, seperti soto Betawi, Soto Lamongan mempertahankan tekstur kuah yang ringan.