Sisa Sushi Disimpan Di Kulkas dan Dimakan Lagi, Masih Amankah?

Jakarta –

Sushi biasa dikonsumsi Di Situasi dingin. Lantaran itu biasa dipajang Di cooler atau lemari pendingin. Akan Tetapi, jika bersisa apakah masih aman dikonsumsi?

Sushi merupakan Konsumsi khas Jepang berupa nasi yang disajikan Didalam topping seafood mentah dan segar. Sushi juga bukan termasuk sajian panas, melainkan dingin.

Karena Itu, menyimpan sushi Di kulkas memang sebuah keharusan. Apalagi kalau menggunakan topping yang harus tetap Di Situasi segar, agar aman dimakan.

Kebanyakan orang yang tak bisa menghabiskan sushi sekaligus dan Akansegera menyimpan sisanya Di kulkas. Akan Tetapi, apakah Situasi sisa sushi itu masih aman dikonsumsi walau sudah disimpan beberapa hari?

Dilansir Di Tasting Table (3/6), sebenarnya mengonsumsi sisa sushi masih dikatakan aman. Terdapat Situasi tertentu Di mana ikan mentah menjadi bahaya Sebagai sisa sushi itu.

Kerang dan ikan mentah dapat terkontaminasi parasit dan bakteri, termasuk Salmonella. FDA memperingatkan bahwa mengonsumsi ikan mentah dan Konsumsi laut dapat Memperbaiki kemungkinan Gangguan bawaan Konsumsi.

Akan Tetapi, sushi yang disiapkan Didalam benar biasanya sangat aman. Didalam ukuran penyimpanan tertentu, sushi dapat dimakan sebagai sisa Konsumsi.

Karena Itu, umur simpan sushi secara keseluruhan Akansegera bergantung Di bahan yang digunakan, mentah atau dimasak. Contohnya Di jenis sushi nigiri yang menggunakan topping seafood mentah, ada batasan konsumsi yang aman.

Menurut USDA, ikan mentah Di suhu kamar sebaiknya dimakan Di waktu dua jam. Jika ingin mendinginkan sushi yang berisi ikan mentah, harus mengonsumsinya Di waktu satu hingga dua hari.

Bagaimana Didalam varian sushi yang dimasak? Contohnya seperti sushi roll Didalam isian gulungan crabstick, tempura, hingga unagi.

Jenis sushi ini juga tak boleh lebih Di 2 jam hanya disimpan Di kulkas. Lalu, Sebagai penyimpanan Di kulkas berlaku Sebagai 3-4 hari.

Cara menyimpan sushi Di kulkas ini juga perlu diperhatikan. Semuanya harus dilakukan agar sushi tetap aman dikonsumsi.

Pedoman FDA Mengungkapkan bahwa ikan mentah harus disimpan Diskusi Di bungkus plastik, foil, atau Kertas yang mencegah kelembapan. bisa juga menggunakan wadah kedap udara yang tertutup Diskusi.

Pastikan sushi disimpan Di wadahnya sendiri dan tidak tercampur Didalam Konsumsi lain. Suhu lemari es Sebagai menyimpan sushi harus berada Di suhu 4,4 derajat Celcius atau lebih rendah.