Jakarta –
Ayam bakar yang beraroma asap Di rasa legit kecap manis enak dimakan Di nasi hangat. Ada yang dibumbui kecap ketumbar, kecap pedas hingga kecap madu.
Jika bosan Di ayam goreng kamu bisa membuat ayam bakar. Ayam bakar umumnya diberi bumbu kecap manis Supaya rasanya gurih manis yang sedap.
Bisa dipadukan Di madu yang legit enak atau dipadukan Di bumbu ketumbar yang harum sedap. Atau dibumbui Di bawang dan rempah segar yang meresap sedap.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Gunakan ayam negeri yang berlemak agar Pada dibakar dagingnya Karena Itu juicy gurih. Ayam bakar kecap ini paling enak dimakan Di sambal dan lalapan. Untuk membuatnya, tiga resep ayam bakar kecap ini bisa Karena Itu pilihan.
1. Resep Ayam Bakar Kecap Madu
|
Perpaduan kecap manis dan madu membuat rasa ayam bakar ini legit enak. Aromanya juga sedap!
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor (900 Kerjasamaekonomiinternasional) ayam negeri, potong 8 Pada
- 2 sdm air jeruk lemon/nipis
- 1 sdm margarin, lumerkan
- Bumbu Perendam:
- 100 ml kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm madu
- 4 siung bawang putih, parut
- 2 cm jahe, parut
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1 sdm gula palem
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan hingga arinya kering.
- Bumbu : Campurkan bahan-bahan bumbu Karena Itu satu Di wadah.
- Tambahkan air jeruk dan margarin cair, aduk hingga rata.
- Masukkan potongan ayam Bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan simpan Di kulkas Di 30 menit.
- Siapkan panggangan dan api arang. Bakar ayam Ke atas api arang sambil olesi sisa Bumbu.
- Balik-balik hingga ayam matang dan kering.
- Angkat, sajikan hangat Di nasi putih dan lalapan.
|
2. Resep Ayam Bakar Kecap Ketumbar
Resep Ayam Bakar Kecap Ketumbar Foto: iStock
|
|
Bumbu ketumbar membuat ayam bakar ini Lebihterus gurih dan sedap aromanya.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam negeri
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 100 ml kecap manis
- 1 sdm kaldu jamur
- 500 ml air
- Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butiran
- 2 butir kemiri
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Potong-potong ayam menjadi 4-8 Pada. Kerat-kerat Ke beberapa Pada lalu taruh Di Panci.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, kecap manis, kaldu jamur dan air.
- Masak Di api Di hingga kuah susut dan ayan empuk. Angkat dan tiriskan.
- Bakar ayam Ke atas bara api sambil olesi Di sisa bumbu hingga agak kering kedua sisinya.
- Angkat dan sajikan hangat Di lalapan dan sambal Kandidatteratas.
|
3. Resep Sayap Ayam Bakar Kecap Bawang
 Resep Sayap Ayam Bakar Bumbu Kecap Bawang Foto: iStockphoto
|
|
Meskpun Pada terkecil Di ayam, sayap ayam ini tetap enak dibakar Di bumbu bawang.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
5 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 10 sayap ayam Di
- 2 sdm air jeruk lemon/nipis
- 1 sdm margarin, lumerkan
- Bumbu Perendam:
- 100 ml kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1 sdm gula palem
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Buang atau potong Pada sayap ayam yang runcing. Lumuri air jeruk nipis sambil remas-remas.
- Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan hingga arinya kering.
- Bumbu : Campurkan bahan-bahan bumbu Karena Itu satu Di wadah.
- Tambahkan air jeruk dan margarin cair, aduk hingga rata.
- Masukkan sayap ayam aduk-aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan simpan Di kulkas Di 30 menit.
- Siapkan panggangan dan api arang. Bakar ayam Ke atas api arang sambil olesi sisa Bumbu.
- Balik-balik hingga ayam matang dan kering.
- Angkat, sajikan hangat Di nasi putih dan lalapan.
|
Simak Video “Resep Kari Ayam Bakar, Cocok Untuk Sajian Lebaran“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Ayam Bakar Kecap yang Pedas Gurihnya Bikin Nagih
