Bebek Goreng Madura Pakai Wijen Tumbuk yang Unik

Jakarta –

Bebek goreng khas Madura yang enak bisa ditemui Di Jakarta Selatan. Salah satunya racikan Pak Munawi yang unik, Sebab menggunakan wijen tumbuk.

Bebek goreng Madura Memperoleh ciri khas berbumbu hitam pekat yang rasanya agak pedas. Di Di Itu, biasanya juga diberikan serundeng kelapa yang garing gurih.

Penjual bebek goreng Madura yang enak Di Jakarta juga mudah ditemui, salah satunya ada Nasi Bebek Pak Munawi. Warung makannya berlokasi Di kawasan Cilandak, Jakarta Selatan.

Pakai Racikan Bumbu Unik

Nasi Bebek Pak Munawi ini terkenal lezatnya Didalam bumbu hitam yang pekat dan agak pedas. Sajian bebek goreng ini menjadi unik, Sebab menggunakan tambahan bumbu, yaitu serbuk wijen.

Biji wijen yang ditumbuk halus itu diletakkan Di Di sajian bebek yang telah dibalut Didalam bumbu hitam. Bumbu serbuk inilah yang membedakan racikan bebek goreng Madura Pak Munawi Didalam tempat lainnya.

Serbuk wijen itu buatan sendiri, terbuat Didalam biji wijen yang disangrai sampai kecokelatan dan harum. Setelahnya itu dihaluskan menjadi serbuk yang gurih juga ditambahkan garam Di campuran serbuknya.

Karena Itu Kebanggaan Warga Jakarta Selatan

Nasi Bebek Pak Munawi ini sudah berjualan Dari 8 tahun lalu Di kawasan Jakarta Selatan. Mengutip berbagai sumber, penjualan nasi bebek Madura ini mulai menurun Pada Wabah Internasional Covid-19. Awalnya bisa laku 60 ekor sehari, kini 40 ekor bebek saja.

Warung makan bebek goreng ini selalu ramai setiap makan siang. Kebanyakan pelanggannya adalah para pekerja kantoran, Sebab harganya juga terbilang terjangkau.