Benarkah Nasi Dingin Lebih Rendah Kalori? Begini Penjelasan Ahli Kebugaran

JAKARTA – Gaya membekukan nasi Sebelumnya dikonsumsi belakangan menjadi sorotan netizen. Banyak warganet mengemas nasi Di plastik atau Alattulis Setelahnya Itu dibekukan Hingga Di freezer dan dihangatkan Sebelumnya dikonsumsi.

Banyak warganet menganggap cara tersebut lebih praktis dan mempermudah mereka Sebelumnya makan. Tetapi, ada pula yang beranggapan nasi yang didinginkan ini bisa menurunkan kadar kalori hingga disebut lebih sehat.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Tumpeng Sebagai Lomba 17 Agustus, Praktis dan Mudah Dibentuk!

Tetapi, bagaimana faktanya? Apakah nasi yang didinginkan lebih rendah kalori ?

Praktisi Kesejaganan dr. Dion Haryadi menjelaskan Kejadian Luar Biasa tersebut. Ia mengatakan nasi yang didinginkan memang membuat pari resisten yang terkandung lebih tinggi Agar dapat memperlambat lonjakan gula darah Pada dikonsumsi.

“Nasi mengandung dua jenis pati, pati mudah serap dan pati resisten. Nah proses mendinginkan nasi dapat Meningkatkan pati resistennya. Lebih tinggi pati resistennya, ssmakin lambat lonjakan gula darah Pada kita konsumsi Lantaran pati tersebut tidak bisa dicernah Dari tubuh kita,” jelas dr. Dion Di Instagram @dionharyadi, Minggu (9/11/2025).

Baca juga: Mencicipi Lezatnya Nasi Liwet Kendil, Perpaduan Rempah dan Kearifan Lokal