Benarkah Protein Telur Setengah Matang Lebih Sulit Dicerna Tubuh? Ini Faktanya

Telur merupakan salah satu sumber protein hewani Unjuk Kelompok Indonesia. Selain kaya gizi, telur juga dinilai murah, praktis, dan mudah diolah menjadi berbagai menu masakan. Foto/iStock

JAKARTA – Telur merupakan salah satu sumber protein hewani Unjuk Kelompok Indonesia. Selain kaya gizi, telur juga dinilai murah, praktis, dan mudah diolah menjadi berbagai menu masakan.

Selain kerap disajikan secara matang, ada juga beberapa orang yang lebih suka mengonsumsi telur Di keadaan setengah matang. Selain diyakini dapat menambah stamina, mengonsumsi telur setengah matang juga Menyediakan cita rasa dan tekstur yang lebih ‘creamy’.

Tetapi, selain Dikatakan dapat Memperbaiki risiko terinfeksi bakteri Salmonella, kandungan protein Di telur setengah matang disebut-sebut lebih susah diserap Di tubuh. Benarkah demikian? Berikut ulasannya, melansir Di beberapa sumber, Minggu (26/5/2024).

Sebenarnya, kandungan gizi telur matang tidak jauh berbeda Di telur mentah. Proses memasak memang dapat Mengurangi kandungan Gizi Di telur seperti vitamin A, vitamin B, fosfor, kalium, dan antioksidan. Tetapi, proses memasak telur tidak membuat kandungan Gizi tersebut banyak berkurang, Agar nilai gizi Di telur matang tetap tinggi.

Sebagai Alternatif, makan telur mentah justru mempengaruhi penyerapan protein Di tubuh. Malahan, sebuah studi menemukan bahwa protein Di telur matang mampu diserap tubuh sebanyak 90 persen dibandingkan protein Di telur mentah yang hanya terserap 50 persen.

Pasalnya, Di proses memasak, suhu panas mengubah struktur protein Di telur Agar lebih mudah dicerna tubuh. Agar telur tidak kehilangan banyak Gizi, hindari memasak telur terlalu lama Di suhu tinggi. Masaklah Di api Di Di beberapa menit, lalu hidangkan begitu telur terlihat matang.

Untuk yang mencari sumber Citarasa tinggi protein, telur tentu menjadi salah satu kandidat. Alasannya Sebab telur mengandung 9 asam amino esensial yang membuatnya disebut sebagai sumber protein komplet.

Nah, mengonsumsi telur mentah bisa Mengurangi penyerapan protein berkualitas itu. Seperti yang disebutkan Sebelumnya Itu, sebuah studi membandingkan penyerapan protein Di telur matang dan mentah Di 5 orang. Hasilnya, 90 persen protein Di telur matang terserap, Tetapi hanya 50 persen Di telur mentah. Artinya, tubuh lebih mudah mencerna protein Di telur matang.

Malahan, tak hanya protein, penyerapan kandungan biotin Di telur setengah matang juga cenderung jauh lebih sulit dibandingkan telur matang. Seperti diketahui, telur juga mengandung biotin, jenis vitamin B7 yang larut air. Fungsinya Sebagai produksi glukosa dan asam lemak, juga penting Untuk ibu hamil.

Kuning telur mengandung biotin, Sambil putih telurnya mengandung protein yang disebut avidin. Sayang, putih telur mentah justru mengikat biotin Di usus. Sebab, penyerapannya menjadi kurang maksimal. Hal ini tidak terjadi Di telur matang Sebab panas Pada proses pemasakan menghancurkan avidin.

Tetapi, bukan berarti bahaya makan telur mentah Berencana langsung membuat Anda kekurangan biotin. Perlu telur Di jumlah sangat banyak, setidaknya 12 butir per hari, dan Di jangka waktu lama Sebagai bisa menyebabkan seseorang Merasakan defisiensi biotin.

Artikel ini disadur –> Sindonews Indonesia News: Benarkah Protein Telur Setengah Matang Lebih Sulit Dicerna Tubuh? Ini Faktanya

https://test.kraken.uy/
http://mostravirtual.aip.pt
https://www.ardipura.jayapurakota.go.id
slot gacor
toto slot
slot gacor hari ini
slot gacor
slot gacor hari ini
toto slot
begini cara penyajian mahjong ways yang lebih ampuh untuk para member pemula
begini tanggapan thomas bocelli sesudah terima bocoran pola gacor mahjong ways
potret bandar auto rungkad dihantam badai pola akatsuki
terapi mahjong ways rutin baik untuk kesehatan mental
terungkap trik eyang petruk tanpa cheat mengalahkan aplikasi mahjong ways
4 game favorit ronaldo trending google fitur unggulan starlight princess1000 review peluang jackpot olympus mudah menang strategi dan pola terbaik mengoptimalkan kemenangan mahjong ways 2 sweet bonanza1000 game favorit suka kasih jackpot kemenangan konsisten rahasia sukses dalam permainan olympus1000 mahjong wins 3 banjir scatter hitam perkalian tertinggi mantan admin bocorkan sweet bonanza1000 server thailand panduan pemain baru olympus1000 dijamin wede starlight princess1000 gratis wild dan scatter dosen ugm temukan situs ramah pemula eks bos jdb ungkap permainan mudah menang pradana raih kemenangan dari sugar craze bonanza simak 5 cara cerdas taklukan bandar viral penampakan tandai kemenangan sweet bonanza bulan november mahjong ways banjir kemenangan jurus jitu taklukan starlight princess kekayaan marwan bertambah rata rata kemenangan pemain meningkat warga surabaya kaya raya pakai pola agenda raih kemenangan besar di sugar supreme ardian curangi bandar di viking forge bandar ketar ketir rainbow gold di curangi netizen dzaky racik pola kemenangan di power of merlin mengenal legend of heroes permainan viral jangan asal pilih platform hanya di accslot88 new member pasti jackpot
jerry berhasil menang jackpot cuma bermodalkan hack slot berkat 6 tip berikut
mbah zeus menyulap pola cicak jadi naga ampuh taklukkan gates of olympus
fakta baru mahjong wins 3 pragmatic play game mudah menang tanpa modal accslot88 game online trending google olympus1000 info terbaru starlight princess1000 hari ini pecahan scatter mahjong ways 2 dalam putaran pertama tempat bermain para calon orang kaya situs rekomendasi pemula selalu jadi incaran kisah koswara curangi bandar cara mudah menang maxwin bocoran kemenangan mahjong ways 2 tips mudah menanng game terfavorit remaja indonesia 3 game terlaris accslot88 bulan september cara curang mahasiswa cantik bermain mahjong ways 2 cek fakta mahjong wins 3 ramalan game terhoki hari kamis kondisi terkini mahasiswa ui kronologi penemuan lubang jackpot pedagang sayur ungkapkan fortune ox rise of apollo sangat digemari netizen royale vegas kini hadir di indonesia gates of gatotkaca banjir perkalian langkah pertama meraih kemenangan pertempuran benyamin melawan settingan mahjong wins permainan terbaru tips untuk meraih kemenangan