Beragam Jenis Sambal yang Sengatan Pedasnya Bikin Makan Lebih Nikmat

Jakarta –

Saking melekatnya, makan tanpa sambal Untuk mayoritas orang Indonesia dibilang kurang nikmat. Ternyata sambal Hingga Indonesia ada ratusan jenisnya.

Bukan rahasia lagi jika Indonesia kaya Berencana rempah-rempah dan bumbu dapur. Seperti jahe, lengkuas, kencur, kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga berbagai jenis cabai bisa didapatkan Didalam segar.

Tidak sedikit juga Kelompok Indonesia yang sengaja menyiapkan lahan berlebih Hingga halaman rumahnya Untuk menanam bumbu dapurnya sendiri. Kebiasaan memasak menggunakan rempah dan bumbu membuat orang Indonesia kaya Didalam rasa salah satunya Lewat sambal.

Rasa sambal yang pedas dan segar disebut sebagai pelengkap Konsumsi yang wajib hadir Untuk menu apapun. Ternyata sambal Hingga Indonesia tidak hanya segelintir jenisnya, tetapi ada ratusan Malahan lebih Untuk melengkapi nikmatnya suatu hidangan.

Menurut Achmad Sunjayadi, ahli sejarah Wisata Internasional Didalam Universitas Indonesia, gemarnya orang Indonesia makan sambal disebabkan Dari karakter hidangannya. Konsumsi Indonesia dapat diklasifikasikan menjadi kou eaten atau hidangan dingin yang butuh penambah temperatur Didalam rasa pedas.

Sambal tidak hanya populer Hingga beberapa Lokasi Hingga Jawa saja. Setiap pulau, setiap provinsi, setiap kota, hingga setiap suku Memperoleh jenis sambal tradisionalnya masing-masing.

Mulai Didalam Sumatera Utara misalnya. Didalam ujung Aceh hingga batas selatan Sumatera Utara Memperoleh banyak sambal nikmat yang bisa dikonsumsi penduduknya. Ada sambal asam udeung hingga sambal andaliman yang pedasnya membara.

Menyebrang Hingga pulau Kalimantan ada juga berbagai jenis sambal yang pedasnya bikin menjerit. Sambal gami adalah salah satu sambal khas Bontang yang kini mulai populer hingga disajikan Didalam hot plate sebagai sambal bakar.

Rasanya yang pedas menyengat disebut bikin makan lebih nikmat. Foto: Getty Images/Sukma Rizqi

Berbagai olahan sambal juga termasuk Hingga Untuk bumbu yang mudah dipadukan Didalam berbagai jenis Konsumsi. Malahan Ditengah sambal Didalam suatu Lokasi juga bisa saja dipadukan Didalam lauk pauk Didalam Lokasi yang lain.

Karenanya identitas sambal yang ditambahkan Hingga Untuk Piring makan mampu melambangkan kebhinekaan. Selain jenis sambalnya masih sedikit diketahui bahwa ciri khas rasa Didalam sambal yang disajikan dapat berbeda akibat jenis cabai yang digunakan.

Siapa yang menyangka bahwa Indonesia punya cabai yang tak kalah pedas Didalam jalapeno Untuk dijadikan sambal? Agar membuat sambal tradisional lebih populer lagi, kali ini detikfood Berencana Menyoroti serba-serbi sambal tradisional.

Sambal khas Lokasi, tips membuat sambal yang awet, hingga rekomendasi tempat makan sambal tertentu Berencana dikupas tuntas. Agar tak ketinggalan informasinya jangan lupa Untuk terus Meninjau detikFood ya!