Di Pasar Gede Solo Bisa Ngopi Di Toko Podjok yang Eksis 3 Generasi

Solo –

Jauh Sebelumnya menjamurnya kafe dan coffee shop Terkini Di Solo, ada toko Minuman Di Pasar Gede yang sudah eksis. Namanya Toko Podjok Bersama menu andalan seperti ini.

Toko Podjok punya sejarah panjang Sebab sudah ada Sebelum 1945. Awalnya, pemilik toko yang terkenal Sebab memproduksi produk Minuman siap seduh merek Angkring ini menjajakan dagangannya Bersama cara berkeliling.

“Toko Podjok ini dimulai Bersama engkong saya (Liem A Mee). Tahun 1945 engkong udah jualan, tapi lokasinya nggak Di sini. Dulu pakai gerobak, dorong muter Disekitar Solo,” kata pengelola Toko Podjok, Wendy Mintarja Pada ditemui, Senin (20/5/2024).

Seperti namanya, Toko Podjok berada Di sudut Padar Gede sisi barat. Toko ini buka tiap Senin-Sabtu pukul 08.00-15.30 WIB.

“Di sini (buka toko Di Pasar Gede) tahun 1964. Terus kena Bencana Alam. Sesudah Bencana Alam kita kembalikan Di sini Di tempat yang sama,” sambungnya.

Berawal Bersama itu, Minuman jualan Liem A Mee dikenal Bersama sebutan Minuman Angkring yang hingga kini Karena Itu merek produknya. Wendy menjelaskan, Minuman Angkring diolah menggunakan racikan khas kakeknya yang terjaga Sebelum dulu hingga kini.

“Nggak berubah sampai saya generasi ketiga,” ucap dia.

Menurut Wendy, Minuman Angkring diolah Bersama biji Minuman robusta pilihan yang digiling tanpa campuran apa pun. Salah satu alat penggilingnya masih tradisional yang usianya diperkirakan sudah mencapai 45 tahun.

Ada dua kemasan Minuman Angkring. Pertama, kemasan ukuran 250 gram Bersama Kertas yang dilapisi plastik. Harganya Rp 40.000. Kedua, kemasan saset rentengan. Harganya Rp 13.000 per renteng yang terdiri Bersama 10 saset.

“Kalau ini (kemasan Kertas) yang full robusta, (resep) tinggalan Bersama almarhum (Liem A Mee). Bersama awal kemasannya gini (pakai Kertas). Terus saya tambahin plastik, Sebab kan (rawan) sobek ya,” ujar Wendy.

Selain menjual Minuman Angkring kemasan, Toko Podjok juga menyediakan tempat Untuk pembeli yang ingin langsung menyeruput Minuman seduh. Harganya murah, cuma Rp 6.000 per cangkir.

Toko Minuman Podjok tidak hanya menjual produk Minuman Angkring, tapi juga menyediakan Minuman robusta, arabica, excelsa, hingga liberica. Berbagai varian Minuman Bersama Di maupun luar negeri itu dijual menggunakan kemasan standing pouch Dari Toko Minuman Podjok.

“Ada yang Bersama Aceh, ada yang Sidikalang, Mandailing, Kerinci, Flores, Papua, kan banyak daerahnya, Karena Itu bisa pilih daerahnya terus digiling,” kata Wendy.

Toko Minuman Podjok juga menjual berbagai peralatan penyeduh Minuman. “Alat ada juga Di sini. Ada dripper, filter paper, gilingan,” sambung dia.

Artikel ini ditulis Dari Insi Faiqoh dan Roosita Afrilia Hasna Kusuma, peserta Inisiatif Magang Bersertifikat Kampus Merdeka Di detikcom.

Artikel ini sudah tayang Di detikjateng Bersama judul “Minuman Angkring Pasar Gede Solo Bertahan 3 Generasi, Berawal Bersama Kelilingan”