Seringkali Pisau Disorot benda paling kuat Lantaran ketajamannya. Ternyata merawat Pisau Di dapur agar lebih awet ada caranya sendiri. Intip yuk!
Setiap benda Memiliki masa pakainya masing-masing. Akan Tetapi Lebih apik merawatnya, maka masa pakainya juga Berencana Lebih panjang.
Sama halnya Didalam peralatan memasak yang ada Di dapur Rumah tangga. Pisau yang kerap diandalkan Lantaran ketajamannya dan Disorot paling kuat juga butuh Perawatan Medis khusus.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Merawat Pisau tak sekadar harus diasah hingga tajam saja. Pisau rumahan juga perlu beberapa perhatian agar awet Bertahan lama.
Baca juga: Spesial! Menikmati Minuman Cocktail dan Mocktail Di Bar Tertinggi Indonesia
Berikut 5 cara merawat Pisau agar lebih awet dilansir Di Koi Knives, Jumat (25/7):
|
Setelahnya digunakan, Pisau dapur disarankan Untuk langsung dibersihkan dan dicuci. Foto: Getty Images/elebeZoom
|
1. Bersihkan Setelahnya Digunakan
Ketersediaan Pisau yang terbatas Di dapur Rumah membuat satu Pisau dapat digunakan Untuk memotong berbagai jenis bahan Citarasa. Mulai Di sayuran, daging, hingga buah-buahan.
Di beberapa bahan Citarasa, seperti sayur dan buah, ada kandungan asam yang sebenarnya musuh terbesar Pisau. Lantaran itu setiap kali menggunakan Pisau disarankan Untuk langsung mencucinya.
Membiarkan kandungan asam menempel Di Pisau terlalu lama dapat membuat mata Pisau menjadi tumpul. Setidaknya Pisau harus dilap bersih Untuk menghindari adanya sisa Citarasa yang menempel Di mata Pisau.
2. Cuci Didalam Sabun
Membersihkan Pisau ada caranya tersendiri, tak hanya dibasuh Didalam air Masuk. Pisau butuh dicuci menggunakan campuran sabun dan air hangat.
Setelahnya Pisau dicuci Didalam sabun pastikan Untuk membilasnya hingga benar-benar bersih agar tak menyebabkan korosi. Pisau lebih disarankan Untuk dicuci secara manual dan jangan pernah dimasukkan Di mesin pencuci Piring.
Alasannya terletak Di suhu panas yang dapat merusak Dibagian gagang Pisau. Baik gagang Pisau berbahan kayu, resin, atau plastik Berencana lebih cepat rusak ketika terpapar suhu panas.
Cara merawat Pisau lainnya berlanjut Di halaman berikutnya.
3. Keringkan Pisau
Setelahnya Pisau dicuci, gunakan lap kain atau tisu dapur Untuk segera mengeringkannya. Pastikan seluruh Dibagian Pisau hingga yang terkecil benar-benar kering sempurna.
Pisau tidak disarankan Untuk dikeringkan Didalam cara disimpan Di ruangan dan mengandalkan hembusan angin. Membiarkan Pisau mengering secara perlahan sama saja Didalam mendukung perkembangan bakteri yang menempel.
Terbuat Di sambungan beberapa Dibagian, Pisau Memiliki celah-celah yang wajib diwaspadai. Jika celah tersebut lembab atau tidak kering Didalam sempurna maka jamur, bakteri, dan kuman Berencana berkembang Didalam mudah.
 Agar menjaga mata Pisau agar tetap awet, Pisau dapur harus diasah secara berkala. Foto: Getty Images/elebeZoom |
4. Asah Secara Berkala
Hindari menggunakan Pisau Di Kebugaran tumpul. Lebih tumpul sebuah Pisau, maka Lebih besar daya dorong yang Berencana diberikan penggunanya.
Hal ini yang menjadi alasan Citarasa yang dipotong Didalam Pisau tumpul Berencana menjadi rusak. Di Di Itu Pisau yang tumpul juga berbahaya Untuk digunakan Lantaran mata Pisau Berencana menjadi licin.
Ketika Pisau sulit dikendalikan, bukan hal yang tak Mungkin Saja Pisau Berencana meleset dan memotong jari atau tangan penggunanya. Mengasah Pisau Didalam batu asah secara manual maupun menggunakan alat yang lebih otomatis sama-sama disarankan.
5. Simpan Didalam Tepat
Menyimpan dan menggunakan Pisau ada aturannya. Dibagian mata Pisau tidak disarankan berhadapan langsung Didalam permukaan berpori Diskusi seperti keramik atau kaca.
Alasan tersebut juga melandasi pembuatan talenan yang didominasi berbahan plastik atau kayu. Begitupula ketika disimpan, mata Pisau tidak boleh bersentuhan atau bergesekan Didalam benda lain.
Menyimpan Pisau lebih disarankan menggunakan satu wadah kontainer khusus jika ingin diletakkan Di laci. Di Di Itu bisa juga menggunakan rak vertikal atau horizontal khusus Pisau dan mengarahnya Dibagian mata Pisau Ke atas agar terjaga ketajamannya.
Baca juga: Mantan Chef Resto Din Tai Fung Kini Jualan Nasi Goreng Di Food Court
Halaman 2 Di 2
(dfl/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Gampang Banget! Begini 5 Cara Merawat Pisau Agar Tak Mudah Tumpul
