Kue Red Velvet Termasuk Kue Cokelat, Ini Penjelasan Baker

Jakarta –

Walaupun kue red velvet populer, tetapi masih banyak yang salah mengartikan asal usul rasa Didalam kue ini. Seorang pembuat kue pun mengungkapkan faktanya.

Walaupun Terbaru populer beberapa tahun lalu, tetapi red velvet telah menjadi rasa Unjuk banyak orang Lantaran manis dan lembut.

Red Velvet sebenarnya berasal Didalam variasi rasa kue. Menurut sejarah, rasa ini sudah ada Dari tahun 1800-an.

Di Di itu, varian red velvet sudah dikenal, tetapi merujuknya kepada jenis kue tertentu. Awalnya, kue ini dikenal Didalam sebutan kue merah. Lalu, berganti nama menjadi red velvet Lantaran teksturnya lembut dan empuk (velvet).

Sesuai namanya, kue red velvet Memperoleh tekstur lembut halus Didalam warna merah menyala hingga merah kecokelatan. Biasanya dilengkapi olesan krim putih yang mempercantik tampilan dan rasanya.

Walaupun kue red velvet populer, tetapi masih banyak yang salah sangka Yang Berhubungan Didalam asal usul rasa ini. Banyak juga yang menganggap kue red velvet dan kue cokelat adalah dua jenis kue yang sama.

Seorang pembuat kue atau bakers mencoba mengedukasi banyak orang Didalam Membeberkan fakta varian kue ini.

Lewat unggahan video Di TikTok, toko kue ELF’s Cakery yang berbasis Di Georgia, Amerika Serikat mewawancarai seorang pembuat kue. Untuk wawancara tersebut, pihak ELF’s Cakery bertanya apakah kue yang menurutnya kontroversial.

Baker itu langsung merespon Didalam menyebut fakta Didalam kue red velvet. Menurutnya, kue red velvet adalah jenis kue cokelat Untuk bentuk lain. Bisa Jadi banyak orang menganggap kue ini hanyalah kue cokelat biasa, tetapi tidak sesederhana itu.

Menurut baker yang tidak disebutkan namanya ini, jika seseorang bisa merasakan rasa cokelat Di Untuk kue red velvet, berarti itu bukanlah red velvet, lapor dailydot.com (25/06/2024).

Unggahan video tersebut telah ditonton Dari lebih Didalam 2,2 juta kali. Sebagian penonton yang tidak suka kue cokelat tetapi menyukai red velvet atau Sebagai Alternatif merasa Merasakan pencerahan.

Seorang netizen Memberi Tanggapan, “Terima kasih… saya benci kue cokelat tetapi suka red velvet.”

Netizen lain ikut Memberi Tanggapan, “Ini seharusnya tidak menjadi kontroversial. Ini adalah fakta.”

Lantas, apa yang membuat sebagian orang berpikir red velvet dan cokelat adalah jenis kue yang sama?

Kue cokelat dan kue red velvet merupakan dua jenis kue berbeda. Memang keduanya Memperoleh warna merah kecoklatan, meski coraknya memang berbeda.

Kedua jenis kue ini juga terbuat Didalam tambahan bubuk kakao. Tetapi, terdapat beberapa perbedaan utama.

Walaupun banyak yang menganggapnya sama, tetapi red velvet dan kue cokelat adalah dua jenis kue berbeda. Foto: Visual/Site News

Mereka mengandung bahan berbeda dan Memperoleh tekstur berbeda. Kue red velvet biasanya terdiri Didalam dua bahan yang tidak dimiliki kue cokelat, yakni cuka dan buttermilk.

Seperti yang dijelaskan baker Ashley Cunningham (@sobadash_), kue red velvet merupakan jenis kue buttermilk yang berbeda Didalam kue cokelat. Perbandingan kakao dan tepung Di kedua kue tersebut juga berbeda.

Jika red velvet hanya membutuhkan sebagian bubuk kakao, kue cokelat membutuhkan lebih banyak bubuk kakao, beserta keping cokelat dan lelehan cokelat.

Sesudah dipanggang, kue ini juga punya tekstur berbeda. Cokelat Memperoleh tekstur yang lebih lembab dan lembut. Red velvet juga lembut dan lembab, tetapi punya sentuhan rasa mentega dan sedikit asam.

Itulah sejumlah perbedaan Antara kue cokelat dan red velvet. Walaupun banyak yang menganggapnya sama, tetapi Di dasarnya kedua kue ini sangat berbeda, baik Didalam segi komposisi bahan, hasil panggangan, dan frosting.