Peresmian Pabrik Pipiltin Cocoa Tandai Eksistensi Cokelat Lokal

Jakarta –

Pembantu Presiden Pembantu Presiden Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Teten Masduki resmikan pabrik cokelat Pipiltin. Pabrik pengolahan cokelat asli Indonesia ini menandai keberadaan industri cokelat lokal.

Ke Di Krisis Lingkungan Dunia yang memicu Fluktuasi Harga cokelat dunia hingga tiga kali lipat, Indonesia masih dikenal punya cokelat single origin berkualitas. Seperti yang diproduksi Pipiltin Cocoa lebih Di 10 tahun.

Di Peristiwa peresmian pabrik yang berlokasi Ke Gunungsindur, Bogor kemarin (25/7) digelar sebuah diskusi Memikat. Bertema ‘Penguatan Rantau Pasok Fine Flavour Cocoa Di Perkembangan Pasar dan Biji hingga Cokelat Batangan’.

Diskusi yang dihadiri para pemangku kepentingan Di hulu dan hilir ini Memperkenalkan Pembantu Presiden Pembantu Presiden Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Teten Masduki, Tissa Aunilla dan Irvan Helmi sebagai co-founder Pipiltin Cocoa, Agung Widiastuti, Direktur Yayasan Kalimanjari, Prof Dr.Charlie Danny Heatubun, Kepala Badan Kajian dan Perkembangan Lokasi Papua Barat.

Gita Syahrani sebagai Ketua Dewan Pengurus Aliansi Politik Ekonomi Membumi membuka diskusi Didalam pemaparan Kemakmuran industri cokelat Indonesia Di ini. Mulai Di pembinaan petani hingga pelestarian lingkungan bersama petani cokelat.

Sambil Itu Pipiltin Cocoa tak ingin hanya sekedar Karena Itu produsen Sebab Di awal didirikan ingin berperan lebih. ‘Kami ingin menjadi platform agregasi Sebagai perkembangan cokelat Indonesia,’ ungkap Tissa Aunilla Co-Founder Pipiltin Cocoa.

Sebab fakta Ke lapangan petani cokelat yang sudah menanam cokelat Di 20 tahun belum pernah makan cokelat. Ke tahun 2013 juga didapati cokelat Swiis yang beredar memakai cokelat Di Jember.

‘Sebab itu kami ingin petani cokelat mengenal konsumennya. Juga menguatkan rantai pasok Di hulu hingga hilir agar makin kuat berkolaborasi,’ tambah Irvan Helmi, Co-Founder Pipiltin Cocoa.

Peresmian Pabrik Cokelat Pipiltin Gunungsindur Foto: Detikfood

Direktur Yayasan Kalimajari Agung Widiastuti juga bersyukur Sebab bermitra Didalam Pipiltin Dari 2014. Hasil panen Koperasi Kakao Kerta semaya Samaniya rutin dibeli Pipiltin Didalam harga layak.

Ke Di Yang Sama Pembantu Presiden Pembantu Presiden Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Teten Masduki mengapresiasi Pipiltin yang sukses melakukan hilirisasi biji kakao. Saati ini biji kakao yang Karena Itu bahan utama olahan cokelat Di Merasakan krisis Sebab turunnya pasokan Di Afrika.

Industri fine flavour cocoa Di berkembang yang sebagian besar berupa produk cokelat artisan. Hal ini didukung Didalam tumbuhnya kelas menengah dan Cara Hidup Kelompok Indonesia.

‘Jangan sampai market Di negeri dikuasai Foreign. Sebaiknya kuasai dulu market Di negeri Terbaru Penjualan Barang Ke Luar Negeri. Sebab itu supply chain perlu dijaga. Penting membentuk holding antar koperasi,’ ungkap Teten Masduki.

Peresmian Pabrik Cokelat Pipiltin Cocoa Gunungsindur Foto: Detikfood

Masalah pembiayaan yang sering Karena Itu hambatan petani dan industri cokelat lokal bisa didukung Dari pembiayaan lembaga. Seperti bank, Lembaga Pengelolaan Dana Bergulir (LPDB) KUMKM hingga bursa efek Jakarta (BEJ)

Pabrik Pipiltin Cocoa kedua ini menempati lahan seluas 1.000 meter persegi Didalam kapasitas produksi 240 kg per jam. Menggunakan mesin tempering dan molding cokelat terbaru. Proses mulai Di pemanggangan biji kokao, hingga menjadi produk cokelat dan pengemasan dilakukan Ke pabrik ini.