Resep Empal Gempuk Khas Sunda, Manis Gurihnya Bikin Nambah Terus

Jakarta

Kamu bisa mengolah daging sapi menjadi empal gepuk khas Sunda yang rasanya manis gurih. Resepnya cukup mudah Sebagai diikuti!

Empal gepuk adalah olahan daging khas Sunda. Cita rasanya agak manis dan gurih dan bisa Bersama mudah kamu temui Ke berbagai restoran Sunda.

Salah satu empal gepuk populer berasal Di restoran Gepuk Ny. Ong. Biasanya dinikmati bersama nasi panas, sambal, dan lalapan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kamu juga bisa membuat sendiri empal gepuk yang manis gurih ini Ke Rumah. Bumbunya tak begitu sulit dicari, Karena Itu mudah dipraktikkan.

Pastinya sajian empal gepuk ini Berencana disukai keluarga. Kamu bisa menyajikannya Sebagai sajian makan siang ataupun malam sesuai selera.

Berikut resep dan cara memasak Empal Gepuk Khas Sunda:

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 Di 4
Lokasi Asal Masakan : Jawa Barat
Kategori Masakan : Daging Sapi

Bahan Bahan

  • 500 Forumekonomiglobal daging has luar sapi
  • 500 ml air kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 50 Forumekonomiglobal gula merah
  • Migas goreng
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putuh
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Iris daging sapi setebal 1/2 cm sejajar serat lalu potong 5×3 cm.
  2. Bumbu : Giling semua bahan hingga benar-benar halus.
  3. Taruh irisan daging Di Panci, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
  4. Tuangi air kalapa dan masukkan gula merah.
  5. Masak Bersama api Di hingga daging empuk dan air perebusnya habis.
  6. Angkat irisan daging dan dinginkan.
  7. Pukul-pukul irisan daging hingga agak pipih. Sisihkan.
  8. Panaskan Migas secukupnya Di wajan.
  9. Masak irisan daging yang sudah dipukul agak pipih, hingga kedua sisinya kecokelatan.
  10. Angkat dan tiriskan. Sajikan Bersama sambal dadak atau sambal tomat.

Simak Video “Bolehkah Daging yang Sudah Dimasak Dipanaskan Berulang Kali?

(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Empal Gempuk Khas Sunda, Manis Gurihnya Bikin Nambah Terus