Resep Spaghetti Carbonara Klasik yang Gurih Mulur Bagi Makan Malam

Jakarta

Spaghetti Di saus susu dan telur ini populer Ke dunia. Ditambah Di keju parmesan dan beef bacon yang renyah gurih rasanya makin lezat enak.

Racikan pasta carbonara berasal Di Lokasi Lazio, Italia. Umumnya dipakai daging bacon yang renyah gurih. Sambil sausnya sangat sederhana. Dibuat Di susu segar, krim dan kuning telur.

Jenis keju keras Italia, parmesan yang asin gurih Karena Itu penambah rasa enak saus carbonara. Sedangkan jenis pastanya bisa fettuccine atau spaghetti, sesuai selera.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Masak spaghetti sampai tingkat ‘al dente’ dan racik spaghetti ini sesaat Berencana disajikan agar tetap creamy gurih rasanya. Bahan-bahan dan car amembuatnya bisa dilihat Ke resep berikut ini.

Resep Spaghetti Carbonara

Spaghetti Di saus creamy yang klasik ini rasanya gurih spesial Di tambahan beef bacon.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 3
Lokasi Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 Kerjasamaekonomiinternasional spaghetti kering
  • 2.5 liter air
  • 1 sdt garam
  • Saus Carbonara:
  • 8 lembar beef bacon, potong-potong, tumis kering
  • 1 sdm mentegq
  • 20 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 750 ml susu cair
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 150 ml krim segar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 Kerjasamaekonomiinternasional keju parmesan parut
  • Taburan:
  • 1 sdm peterseli cincang
  • keju parmesan parut

Cara Memasak:

  1. Didihkan air Di Panci bersama garam. Rebus fettucine hingga lunak ‘al dente’, tiriskan.
  2. Saus Carbonara: Masukkan potongan beef bacon Hingga dalan wajan yang sudah dipanaskan dan tumis hingga agak kering laku angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan kembali wajan Di Migas Di beef bacon, tambahkan mentega dan lelehkan.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan matang.
  6. Tuangi susu dan masukkan telur kocok, aduk hingga mendidih dan kental.
  7. Bubuhi merica dan garam, aduk hingga mendidih.
  8. Tambahkan keju parmesan, aduk rata.
  9. Masukkan spaghetti dan beef bacon aduk rata. Angkat.
Beef Bacon Bagi spaghetti carbonara. Foto: iStock

Tips membuat spaghetti carbonara:

1. Di merebus spaghetti cukup sampai al dente, Pada tengahnya masih sedikit renyah. Lantaran spaghetti Berencana dimasak lagi.
2. Bagi saus, gunakan api kecil agar telur dan susu bisa menyatu sempurna dan tidak bergumpal.

Simak Video “Pasta by The Park yang Hidden Gem Ke Jakarta Selatan

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Spaghetti Carbonara Klasik yang Gurih Mulur Bagi Makan Malam