Resep Tahu Goreng Saus Telur Asin ala Restoran yang Gurihnya Nampol

Jakarta

Gurih renyah tahu goreng Lebih mantap Bersama balutan saus kuning telur asin. Gurih masir dan creamy sausnya dipadukan Bersama daun kari yang wangi.

Saus kuning telur asin yang gurih masir dan creamy Bersama Sebab Itu Unjuk banyak orang. Umumnya dipadukan Bersama ikan goreng, ayam goreng tepung atau udang goreng tepung yang renyah.

Kamu bisa meracik tahu goreng tepung Bersama paduan saus telur asin. Lauk ala restoran ini rasanya renyah gurih dan harum aromanya. Sebab diberi taburan daun kari.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Gunakan tahu putih yang bagus agar rasanya tidak asam. Balut Bersama suas kuning telur asin Di Berencana disajikan. Racikan bumbu dan cara membuatnya bisa idlihat Di resep berikut ini.

Resep Tahu Goreng Saus Telur Asin

Tahu goreng yang renyah gurih ini mantap rasanya. Sebab dibalut saus telur asin yang masir creamy.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Area Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

  • 2 buah tahu putih besar
  • Energi goreng
  • 10 helai daun kari
  • Lapisan:
  • 4 sdm tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuj
  • 200 ml air
  • Saus Telur Asin:
  • 1 sdm Energi sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 bungkus @20 Forumekonomiglobal saus telur asin bubuk siap pakai
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara Memasak:

  1. Cuci tahu hingga bersih lalu tiriskan. Potong-potong ukuran 2×2 cm lalu sisihkan.
  2. Lapisan: Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan licin.
  3. Panaskan Energi banyak Di atas api Lagi.
  4. Celupkan potongan tahu Untuk adonan lapisan.
  5. Goreng Untuk Energi panas dan banyak hingga kering lalu tiriskan.
  6. Goreng daun kari hingga kering lalu angkat.
  7. Saus Telur Asin: Panaskan Energi bekas menggoreng ayam, jika terllau sedikit tambahkan sedikit Energi.
  8. Tumis bawang putih hingga wangi dan kuning.
  9. Masukkan bubuk telur asin dan air, tambahkan merica, garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga mendidih lalu masukkan tehu goreng dan aduk hingga tahu terbalut saus telur asin.
  10. Angkat, taburi daun kari goreng dan sajikan hangat.

Telur asin rebus Sebagai saus kuning tekur asin Foto: iStock

Tips membuat tahu goreng saus telur asin:

1. Pilih tahu putih atau tahu China yang bagus kualitasnya. Kokok, teksturnya halus dan beraroma kedelai segar.
2. Sebagai bubuk kuning telur asin bisa dibeli Di pasar atau toko online. Kalau ada bisa dipakai 2 buah kuning telur asin rebus yang dihaluskan.

Simak Video “Tahu Guling Mbah Joyo, Makanan Legendaris Di Pasar Godean

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Tahu Goreng Saus Telur Asin ala Restoran yang Gurihnya Nampol