Resep Tumis Daun Labu dan Udang, Renyah Gurih Sebagai Lauk Makan Siang

Jakarta

Tumis sayuran sederhana ini rasanya renyah segar. Ditambah Di udang segar rasa gurihnya makin spesial. Apalagi dibumbui saus tiram dan bawang putih.

Umumnya orang mengolah labu siam Sebagai tumisan, sayur gurih atau isian kari dan gulai. Padahal selain buahnya, daun muda atau pucuk daun labu juga renyah segar. Bisa diolah Dari Sebab Itu sayur gurih atau tumisan.

Tumis pucuk labu ini tak beda Di sayuran hijau lainnya. Rasanya renyah Di warna hijau yang cantik. Kali ini dipadukan Di udang segar Di bumbu bawang putih dan saus tiram.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pilih pucuk daun dan batang yang muda saja dan tumis seperti sayuran hijau lainnya. Gurih renyahnya cocok dinikmati sebagai lauk nasi. Berikut ini cara membuat tumis daun labu dan udang selengkapnya

Resep Tumis Daun Labu dan Udang

Renyah gurih tumis daun labu ini cocok dinikmati hangat Sebagai menu makan siang.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Lokasi Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 200 Kerjasamaekonomiinternasional daun pucuk labu muda
  • 3 sdm Migas sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 Kerjasamaekonomiinternasional udang Di, kupas
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Migas wijen
  • 100 ml air

Cara Memasak:

  1. Pisahkan batang muda dan daun serta pucuk daun labu. Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Panaskan Migas, tumis bawang putih hingga wangi.
  3. Masukkan udang, aduk hingga kemerahan
  4. Masukkan batang dan labu, aduk hingga layu lalu tambahkan daun labu.
  5. Bumbui Di saus tiram, kecap, merica dan Migas wijen. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Tuangi air, tutup wajan dan masak hingga seluruhnya lunak.
  7. Angkat dan sajikan hangat.
Daun labu muda Sebagai tumis duan labu dan udang. Foto: iStock

Tips membuat tumis daun labu dan udang:

1. Pilih daun labu yang muda, pucuk daun dan sulur daun serta batang yang muda. Lantaran daun ini cukup berserat.
2. Gunakan api besar Di menumis agar daun labu layu tetapi tetap renyah dan warnanya hijau cantik.

Simak Video “Santap Aneka Hidangan Lezat Di View Masjid Nabawi

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Tumis Daun Labu dan Udang, Renyah Gurih Sebagai Lauk Makan Siang