Sajian Autentik Kyoto Kelas Bintang Michelin Ada Di Restoran Tertinggi Di Jakarta

Jakarta –

Terletak Di lantai 90 Untuk hotel Pan Pacific Jakarta, restoran Jepang bintang lima ini tawarkan aneka menu autentik Kyoto. Diracik Dari chef berkelas bintang Michelin.

Untuk Pendukung hidangan Jepang terutama Untuk seafood segar seperti sushi, sashimi sampai tiram bisa mampir Di restoran Jepang bintang lima terbaru Di Jakarta.

Restoran yang berada Di Untuk hotel Pan Pacific Jakarta ini digadang-gadang menjadi salah satu restoran tertinggi Di Jakarta. Terletak tepat Di lantai 90 Untuk hotel Pan Pacific Jakarta yang Terbaru saja diresmikan. Restoran ini bisa menjadi pilihan tempat makan Terbaru yang menawarkan hidangan Jepang khususnya Citarasa Kyoto autentik.

Restoran Keyaki dipimpin langsung Dari Executive Chef Kunihiro Moroi yang berkolaborasi Didalam Chef Takagi Kazuo Untuk restoran peraih dua bintang Michelin.

Keduanya menyajikan Citarasa khas Kyoto yangsegar dan autentik. Pengunjung bisa menikmati rasa Citarasa yang paling autentik Didalam bahan Citarasa berkualitas tinggi.

“Menu yang kami hidangan Di sini terdiri Untuk masakan Jepang populer sampai menu Chef’s Table Selections yang menonjolkan sisi unik Untuk restoran ini. Tentunya menu Chef’s Table Selections ini Akansegera berganti sesuai Didalam musimnya,” ungkap Chef Kunihiro yang berasal Untuk Kyoto dan sudah Memperoleh banyak Pengalaman Hidup Di hotel-hotel bintang lima Di Indonesia maupun Di luar negeri.

Hal serupa juga dituturkan Dari Chef Takagi yang juga berasal Untuk Kyoto.

“Lantaran saya berasal Untuk Kyoro, saya Memperoleh pemahaman yang mendalam serta sangat menghormati Kearifan Lokal Citarasa Kyoto. Dari Sebab Itu menu-menu Citarasa Di Keyaki ini merefleksikan Pengalaman Hidup bersantap autentik seperti Di Kyoto, sekaligus menampilkan Karyaseni hidangan Jepang sesuai musimnya,” sambung Chef Takagi Untuk restoran dua bintang Michelin Dari tahun 2010.

Sebagai menu andalan yang dihadirkan Di Keyaki Japanese Restaurant ada Salmon Belly Carpaccio yang menggunakan saus ponzu dan topping ikura. Irisan fillet perut salmon segar yang dibawa langsung Untuk Jepang spesial lembut gurihnya.

Sajian Autentik Kyoto Kelas Bintang Michelin Ada Di Restoran Tertinggi Di Jakarta Foto: detikFood

Lalu ada Unagi Truffle Roll, Didalam tampilan cantik serta rasa unagi yang gurih dan tidak amis sama sekali. Sebagai penikmat sashimi, Chef Takagi dan Chef Kuni menyiapkan Dashi Vinegar Jelly diisi Didalam irisan ikan segar dan udang yang segar manis.

Sajian Autentik Kyoto Kelas Bintang Michelin Ada Di Restoran Tertinggi Di Jakarta Foto: detikFood

Di menu sushi ada Spicy Salmon Roll yang rasanya berbeda Didalam restoran sushi kebanyakan. Lantaran menu ini disajikan Didalam sake yang sudah dikurasi.

Terakhir yang paling spesial ada Japanese Grilled Oyster, tiram Jepang panggang ini disajikan Didalam saus mayones pedas. Rasanya creamy dan gurih Untuk perpaduan tiram panggang serta saus mayo.

Sajian Autentik Kyoto Kelas Bintang Michelin Ada Di Restoran Tertinggi Di Jakarta Foto: detikFood

Tak dilupakan tentu saja dessert sebagai pencuci mulut. Di Keyaki wajib coba Warabi Mochi yang menggunakan tepung warabi Untuk Kyoto.

“Semua bahan yang kami gunakan Sebagai membuat Warabi Mochi ini dikirim langsung Untuk Kyoto. Satu-satunya bahan lokal Untuk mochi ini hanya air saja,” canda Chef Takagi.

Selain menu Citarasa Di atas, Keyaki Memperoleh menu populer lainnya, seperti teppanyaki, sushi, Wagyu, sampai Bluefin Tuna. Restoran ini juga Memperoleh ruangan private Sebagai Kegiatan makan yang lebih intimate. Sebagai informasi Lebih Jelas dan reservasi bisa cek Instagram @panpacific.jakarta.