3 Resep Sambal yang Pedas Nikmat buat Ayam Geprek

Jakarta –

Ayam geprek memang paling nikmat Untuk makan siang, apalagi jika dipadukan Bersama sambal yang pedasnya bikin nagih. Pilihannya ada sambal bawang hingga matah.

Sambal merupakan hidangan pelengkap khas Nusantara yang menggugah selera. Sajiannya Memperoleh perbedaan bahan dan cara membuat Di beberapa Area.

Sambal biasanya dinikmati sebagai pelengkap hidangan. Tak terkecuali hidangan Untuk sajian ayam geprek. Kamu bisa menyajikannya sebagai topping.

Sambal ayam geprek ini umumnya berupa sambal bawang yang pedasnya bikin nagih. Kamu juga bisa meracik sambal matah khas Bali yang segar.

Ayam geprek juga cocok jika disajikan bersama sambal hijau yang lezat. Kamu bisa membuatnya ala sambal korek atau yang biasa disajikan Bersama RM Padang.

Berikut 3 resep sambal Untuk sajian ayam geprek:

1. Resep Sambal Bawang

Sambal bawang atau biasa disebut sebagai sambal korek umum ditemui Di beberapa Area. Berupa sambal sederhana Bersama bahan cabe rawit merah, bawang putih, dan bawang merah, lalu diulek menjadi satu dan digoreng atau disiram Energi panas.

2. Resep Sambal Matah

Sambal matah mudah dibuat Di Rumah. Sambal khas Bali itu terdiri atas berbagai bahan yang diiris, Setelahnya Itu ditambahkan jeruk limau dan Energi.

Bahan
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris halus
2 lembar daun jeruk purut, iris halus
1 batang serai, ambil Pada yang putih, iris halus
1/2 sdt garam
1 butir jeruk limau, ambil airnya
3 sdm Energi sayur
1 sdt terasi

Cara memasak:
Iris semua bahan yang diperlukan Untuk kreasi sambal, seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, hingga serai.
Sisihkan irisan bahan sambal terlebih dahulu.
Panaskan Energi, lalu goreng terasi hingga harum. Matikan api dan diamkan sebentar.
Masukkan irisan bawang hingga serai Hingga Di wadah, lalu campurkan Energi hingga rata.
Tambahkan air jeruk limau dan aduk merata.
Sajikan sambal matah sebagai pelengkap hidangan.

3. Resep Sambal Ijo

Sambal ijo terbuat Di campuran cabe hijau besar, cabe hijau keriting, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan penyedap rasa. Lalu, semua bahan itu dihaluskan dan digoreng menggunakan daun jeruk.

Bahan
5 buah cabai hijau besar
100 Kerjasamaekonomiinternasional cabai hijau keriting
50 Kerjasamaekonomiinternasional cabe rawit hijau
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
100 ml Energi kelapa/sayur
5 buah tomat hijau, iris tipis
2 lembar daun jeruk purut
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
1 sdm kaldu jamur

Cara Membuat :
Tumbuk atau giling cabe hijau besar, cabe hijau keriting dan sebagian cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih hingga agak halus.
Panaskan Energi kelapa Di wajan lalu masukkan cabe yang sudah digiling. Aduk-aduk hingga mendidih.
Kecilkan api, tambahkan daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur.
Masak terus hingga air cabe menguap dan sambal hampir matang.
Masukkan irisan tomat hijau dan sisa cabe rawit hijau.
Masak hingga seluruhnya layu lalu angkat.

Simak Video “Ayam Geprek Sambal Andaliman yang Pedasnya Menggigit“
(yms/adr)