Cara Mudah Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing Didalam Daun Pepaya, Yuk Coba!

JAKARTA – Menghilangkan bau prengus daging kambing Didalam daun pepaya adalah metode alami yang mudah dan efektif. Daging kambing sendiri terkenal Didalam cita rasa lezatnya yang khas.

Akan Tetapi, bau prengus yang dimiliki daging kambing kerap kali menjadi alasan Bagi sebagian orang Sebagai enggan mengolahnya. Bau ini juga yang sering kali muncul dan mengganggu aroma serta cita rasa masakan.

Salah satu solusi alami dan efektif Sebagai mengatasi masalah ini adalah Didalam menggunakan daun pepaya. Daun pepaya mengandung enzim papain yang Memperoleh kemampuan Sebagai memecah protein dan lemak Di daging.

Enzim ini tidak hanya membantu melunakkan daging, tetapi juga mampu menghilangkan bau prengus yang khas Ke daging kambing. Di Itu, daun pepaya juga Memperoleh aroma alami yang dapat menyamarkan bau tidak sedap.

Dirangkum Di kanal YouTube Home Cooking, Senin (17/6/2024), Anda perlu menyiapkan beberapa lembar daun pepaya tua Sesudah Itu diremas-remas.

Tata daun pepaya Ke atas daging kambing yang siap diolah dan tumpuk Didalam sisa daun pepaya lainnya. Pastikan seluruh daging sudah terlumur Didalam remasan daun pepaya.

Setelahnya, diamkan daging kambing yang sudah ditumpuk Didalam daun pepaya Di 30 menit. Bila sudah, daging kambing pun siap diolah dan tak Menerbitkan bau prengus. Daging juga bisa Karena Itu lebih empuk Di disantap.

Anda juga bisa memaksimalkan cara menghilangkan bau Ke daging kambing ini Didalam tidak mencuci daging. Pasalnya, mencuci daging kambing Akansegera membuat baunya Lebihterus kuat.

Apalagi, jika daging tersebut direndam Agar membuat cairan daging Akansegera keluar bersama Didalam baunya.

Sebagai hasil yang lebih optimal, Anda bisa menambahkan bumbu rempah seperti jahe, bawang putih, dan kunyit Di merendam daging kambing. Rempah-rempah ini tidak hanya membantu menghilangkan bau, tetapi juga menambah cita rasa Ke daging.

Jika tidak ada daun pepaya, Anda bisa menggunakan getah pepaya atau buah pepaya yang masih muda sebagai alternatif. Caranya sama, yakni Didalam merendam daging kambing Di getah atau parutan buah pepaya.