Bukan Sebagai Asupan Minuman Ekstrem, Begini Kata Ahli soal Asupan Minuman Minum Kaldu Tulang

Konsumsi kaldu tulang disebut bagus Sebagai Kesejajaran usus dan sendi. Lalu, bagaimana Didalam Tren Asupan Minuman kaldu tulang yang Berpotensi Sebagai bantu turunkan berat badan?

Dikutip Didalam Women’s Health, Senin (28/9/2026), konsumsi kaldu tulang kerap Disorot Memiliki segudang manfaat Untuk Kesejajaran.

Menurut Cleveland Clinic, minuman sekaligus sup ini dapat Memperbaiki Kesejajaran usus, meredakan nyeri sendi, serta menjaga kekuatan otot dan tulang.

Ke Samping Itu, mengasup rutin kaldu tulang disebut Berpotensi Sebagai membantu penurunan berat badan. Sampai akhirnya muncul ide soal Asupan Minuman kaldu tulang atau bone broth Asupan Minuman.

Ahli gizi Rebecca Russell, RD, pendiri The Social Nutritionist, menjelaskan bahwa kaldu tulang adalah sup bening yang dibuat Didalam tulang unggas atau sapi yang direbus perlahan Di waktu lama.

Proses Di 6 hingga 24 jam itu membuat jaringan ikat dan sumsum Ke Di tulang terurai serta larut Di Di air. Hasilnya, terbentuk kaldu yang secara alami kaya Akansegera kolagen, mineral, dan asam amino.

Kaldu ini bisa langsung diminum atau ditambahkan Di berbagai olahan, mulai Didalam sup, semur, dan saus, hingga smoothie. Kaldu tulang pun mudah dipadukan Didalam menu harian.

Meski diklaim menawarkan banyak manfaat Kesejajaran, Asupan Minuman kaldu tulang belum tentu cocok Sebagai semua orang.

Ke Samping Itu, Asupan Minuman ini Memiliki beberapa variasi. Salah satu yang paling populer adalah pola Asupan Minuman rendah karbohidrat Di 21 hari. Dijelaskan ahli gizi Dani Rancourt, pola tersebut Berorientasi Ke tiga elemen utama, yaitu puasa intermiten (intermittent fasting), konsumsi kaldu tulang, dan Minuman anti-inflamasi.

Di jalani Asupan Minuman kaldu tulang Didalam paduan intermittent fasting, pelakunya disarankan minum kaldu tulang 6 kali Di ukuran Di 240 ml. Sesudah Itu dikombinasikan Didalam asupan protein hewani, sayuran nonpati, dan sumber lemak sehat.

Sebagai larangannya, pelaku Asupan Minuman kaldu tulang sebaiknya menghindari sumber bijian, roti, kacang-kacangan, produk olahan susu, gula olahan, minuman manis, hingga semua Minuman olahan.

Lantas apakah Asupan Minuman kaldu tulang Didalam paduan intermittent fasting Di 21 hari ini efektif menurunkan berat badan? Jawabannya ya dan tidak.

Sebab tidak ada Studi ilmiah mengenai hasil penurunan berat badan yang nyata Di menjalani Asupan Minuman kaldu tulang. Akan Tetapi, pembatasan kalori merupakan faktor utama yang dapat menyebabkan penurunan berat badan

Jikapun ada penurunan berat badan, Russell Membeberkan, kemungkinan hal ini hanya bersifat Sambil. Berat badan kemungkinan besar Akansegera kembali naik Lantaran nafsu makan akhirnya berlebihan Sesudah periode Asupan Minuman 21 hari selesai.

“Kebugaran ini dapat memicu siklus Asupan Minuman ‘yoyo’ yang merugikan metabolisme, menyebabkan kenaikan berat badan serta gangguan Kesejajaran usus, dan Malahan Memperbaiki risiko Gangguan kronis,” katanya.

Meski begitu, asupan kaldu tulang tetap bermanfaat Sebagai Kesejajaran. Ke dalamnya terkandung kolagen alami, mineral, dan asam amino.

Ahli gizi Russell lebih menyarankan kaldu tulang sebagai Dibagian Didalam asupan pola makan bergizi seimbang yang dijalani sehari-hari, alih-alih menjadikannya asupan utama Asupan Minuman.

(yms/adr)