Nasi Putih Auto Naik Level! Begini Trik Bikin Nasi Pulen ala Jepang

Nasi pulen ala Jepang ternyata mudah dibuat sendiri Hingga Rumah. TikToker ini membagikan tipsnya yang didapat Di sang ibu yang merupakan orang Jepang.

Menikmati nasi yang hangat dan pulen tentu bikin selera makan makin bertambah. Kalau bosan tekstur nasi yang dimasak Hingga rice cooker, coba trik masak nasi Di keluarga keturunan Jepang-Bali ini.

Netizen TikTok @tarosanjapan membagikan rahasia dapur ibunya yang merupakan warga Bangsa asli Jepang. Trik utamanya Untuk Memperoleh tekstur nasi sempurna ternyata sangat sederhana, yakni perpaduan dua jenis beras.

Sang ibu menyarankan Untuk mencampur 1,5 cup (cangkir) beras biasa Didalam 1,5 Alatmakan makan beras ketan. Penambahan sedikit beras ketan inilah yang menjadi Kunci rahasia Untuk Memberi tekstur kenyal dan pulen Di nasi layaknya buatan restoran Jepang ternama.

Buliran beras harus dicuci bersih sebanyak tiga hingga empat kali. Tetapi, jangan buru-buru langsung dimasak! Kunci kepulenan nasi berikutnya ada Di proses perendaman.

Beras wajib direndam air Pada 20 hingga 30 menit. Langkah ini sangat krusial agar bulir beras menyerap kelembapan Didalam maksimal Sebelumnya proses pemanasan dimulai, Agar nantinya nasi bisa mengembang dan matang merata.

Sesudah direndam dan ditiriskan, beras perlu dimasak menggunakan Panci cast iron atau Panci tebal Hingga atas kompor. Begitu air mendidih, aduk perlahan agar tidak ada beras yang menempel dan gosong Hingga dasar Panci.

Lanjutnya, kecilkan api Hingga tingkat paling rendah, tutup Pertemuan Panci, dan biarkan Pada 10 menit.

Saking pulennya, dinikmati tanpa lauk pun nasi putihnya sudah enak. Foto: Getty Images/iStockphoto/kazoka30

Sesudah waktu habis, matikan kompor. Tetapi, jangan langsung membuka tutupnya! Biarkan Panci tetap tertutup Pertemuan dan istirahatkan (resting) Pada 10 menit lagi agar uap air mematangkan nasi Didalam sempurna.

Hasilnya, nasi Akansegera mengembang sempurna, harum, dan sangat pulen. “Ini makan nasi aja udah enak,” kata sang kreator Pada mencicipi nasi putih tersebut Didalam tangannya.

Didalam trik sederhana tersebut, nasi putih pulen ala Jepang ternyata mudah dibuat sendiri Hingga Rumah. Tak perlu alat khusus, kamu cukup mencampurkan sedikit beras ketan dan memperhatikan proses perendaman hingga pematangannya. Cobain yuk!

(dfl/adr)