Terbaru! Dominique Ansel Bikin Kreasi Es Krim Cone Unik

Jakarta –

Nama Dominique Ansel populer usai dirinya menciptakan cronut Ke 2013. Kini ia Mengintroduksi kreasi Terbaru berupa es krim cone Bersama tampilan dan bahan unik.

Dominique Ansel adalah nama besar Ke bidang pastry. Chef 47 tahun asal Prancis ini menciptakan hybrid pastry yang mendunia, cronut, yang merupakan gabungan “croissant” dan “donat” Ke tahun 2013.

Dari Di itu, segala karya kreatif Dominique Ansel selalu ditunggu. Terbaru, ia Mengintroduksi Dipped Whisk yang Menampilkan sensasi istimewa dimana pencicipnya Berencana serasa mencicipi dessert langsung Di mangkuk adonan.

Mengutip NY Post (24/3/2025), Dipped Whisk terdiri Di dua sugar cone cup yang masing-masing diisi Bersama 3 lapis bahan gelato Talenti. Setelahnya Itu sugar cone cup itu ditumpuk dan diletakkan Ke atas whisk (pengocok) yang dicelupkan Ke Di whipped cream vanilla Chantilly.

“Kelihatannya dessert ini ringan, tapi dalamnya renyah dan menonjol Bersama banyak tekstur berbeda. Di Anda menggigitnya, rasanya mengasyikkan,” kata Ansel.

Ia menciptakan Dipped Whisk Lantaran tak ingin orang-orang hanya makan es krim cone biasa. Menurutnya bentuk es krim cone biasa sangat membosankan.

Pastry chef terkenal ini Berencana membagikan 100 Dipped Whisk Ke bakery Dominique Ansel miliknya yang beralamat Ke 189 Spring St., Soho. Pembagiannya setiap pagi mulai Jumat, 28 Maret hingga Minggu, 30 Maret.

Dipped Whisk Berencana diberikan gratis Untuk siapa saja yang datang pertama Ke bakery tersebut. Ansel bekerja sama Bersama produsen gelato Talenti Di membuat Dipped Whisk.

Ia menggunakan saus fudge espresso dan beberapa kepingan cookies rasa Snickerdoodle Cookie, Italian Tiramisu, dan Chocolate Chip Cookie Batter. Varian Di Layers Bakery milik Talenti ini dimaksudkan Untuk meniru rasa adonan kue.

Ansel juga berbicara mengenai langkah bisnisnya. Ke musim semi tahun ini, ia Berencana membuka bakery gaya Prancis-Asia bernama Papa d’Amour Ke Didekat Union Square.

Ansel terinspirasi keluarganya Di mendirikan bakery ini. Menu yang disuguhkan Antara lain roti susu, egg tart, roti kukus, dan banyak lainnya.

“Ini tantangan Terbaru Untuk saya. Saya ingin menciptakan sesuatu yang Terbaru,” kata Ansel. Akhir-akhir ini, ia bereksperimen Bersama wortel dan ubi jalar Okinawa ungu yang diimpor Di Jepang.

“Rasanya sangat lembut,” katanya tentang ubi jalar tersebut. Ia mencari bahan-bahan mahal Di seluruh Asia Untuk toko roti barunya. Ansel berujar, “Saya Berencana terus membuat kue-kue yang menurut orang-orang tidak Mungkin Saja dibuat.”