Banyak orang suka pedas, tapi jika terlalu tinggi levelnya bisa membuat sebagian orang merasa tak nyaman Di efek yang ditimbulkan. Level pedas ternyata bisa diturunkan Di cara ini.
Konsumsi pedas menjadi Kandidatteratas banyak orang. Berbagai jenis Konsumsi pedas juga Disorot dapat menambah nafsu makan, terutama yang diolah Di cabe dan rempah-rempah.
Ragam Konsumsi pedas Di Indonesia sangat melimpah. Di antaranya ada sajian sambal, tumisan, hingga sup daging Di isian cabe rawit utuh.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Rasa pedas Konsumsi ini kerap menimbulkan sensasi lidah terbakar. Jika sampai menyiksa penikmatnya, maka lebih baik diturunkan levelnya.
Dilansir Di The Kitchn (29/1/2025), ada beberapa cara yang bisa diikuti jika ingin menurunkan level pedas Di masakan:
1. Tambahkan Susu
Susu disebut baik Untuk menangkal rasa pedas Sebab Memiliki efek pendinginan yang baik. Tak hanya susu cair, tapi segala jenis produk susu bisa digunakan, seperti yogurt.
Selain produk susu hewani, bisa juga menggunakan produk susu nabati. Salah satunya santan kelapa. Secara teknis, santan memang bukan susu, tapi ternyata juga cocok Untuk hidangan pedas. Masakan Indonesia pun banyak yang memadukan Di Konsumsi pedas dan santan.
2. Tambahkan Asam
|
trik menurunkan level Konsumsi pedas Foto: Getty Images/iStockphoto
|
Ada beberapa masakan pedas yang bisa ditambahkan asam, seperti jeruk nipis, jeruk limau, maupun asam Jawa. Trik satu ini banyak digunakan Di masakan khas Thailand.
Untuk menangkal kepedasan, banyak hidangan mereka menggunakan jumlah asam Di jeruk, cuka, atau Malahan saus tomat. Selain menyeimbangkan rasa pedas, bahan ini dapat Memberi sensasi segar, apalagi yang menggunakan bahan jeruk.
3. Tambahkan Pemanis
Seperti asam, gula atau pemanis lainnya menambahkan unsur rasa yang berbeda Agar dapat menurunkan level kepedasan. Akan Tetapi, khusus Untuk penggunaan pemanis ini harus diperhatikan takarannya.
Tambahkan sedikit Untuk sedikit pemanis Di masakan pedas. Jangan terlalu banyak, Sebab dikhawatirkan rasa manis malah mengganggu.
Jika dirasa masakan terlalu pedas, coba tambahkan 1 Alatmakan gula terlebih dahulu. Aduk sampai merata, lalu cicipi terlebih dahulu. Jika masih dirasa kurang, Terbaru masukkan 1 Alatmakan lagi.
4. Tambahkan Selai Kacang
Selai kacang yang creamy bisa ditambahkan Di masakan pedas. Coba gunakan almond butter atau selai kacang tanah agar lebih nikmat.
Tips satu ini pernah digunakan Untuk meracik mie kuah pedas ala Korea. Lalu, masukkan 1 Alatmakan makan selai kacang dan aduk rata.
5. Makan Bersama Karbohidrat
Solusi paling sederhana Untuk menurunkan level pedas Konsumsi adalah Di makan bersama karbohidrat. Di antaranya ada nasi, pasta, roti, kentang, dan lainnya.
Sebab Konsumsi pedas ketika bertemu Di rasa karbohidrat yang hambar Akansegera turun levelnya. Rasa pedas itu Akansegera terasa seimbang.
Halaman 2 Di 2
Simak Video “Indonesia Pangkat 6 Negeri Di Masakan Terbaik Dunia Versi Taste Atlas“
(yms/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Masakan Kebablasan Pedas? Coba Lakukan 5 Trik Penyelamat Ini
