Ramai Gaya Sahur Tanpa Asupan Karbohidrat, Ahli Kepuasan Gizi Bilang Begini

Jakarta – Belakangan ramai orang menjalani pola makan sahur tanpa sumber karbohidrat Bersama berbagai alasan. Tetapi, apakah langkah ini efektif? Begini kata Ahli Kepuasan gizi.

Di sahur, sebagian orang memilih Memangkas Malahan menghindari karbohidrat Lantaran takut cepat lapar atau ingin menurunkan berat badan. dr. Nadhira Afifa, MPH, SpGk selaku Ahli Kepuasan spesialis gizi klinik pun angkat bicara.

Di unggahan Di TikTok @nadhiraafifa_ (23/2), ia berujar protein memang ideal ada Di menu sahur Lantaran bisa bikin kenyang lebih lama. “Tapi sahur itu harus tetap komposisi lengkap Lantaran kalau nggak ada karbohidrat, protein yang kita makan nggak diubah Dari Sebab Itu otot, tapi justru Dari Sebab Itu energi yang sebenarnya itu tugas karbohidrat. Dari Sebab Itu proteinnya nggak tepat guna,” katanya.

Samping Itu, Sebagai membuat kenyang lebih lama, seseorang butuh asupan komponen gizi lain, seperti serat dan lemak.

Lalu Di puasa awal dimana waktunya belum sampai 30 jam, yang terpakai menjadi energi kalau tidak ada karbohidrat adalah glikogen atau cadangan glukosa Di hati. “Dari Sebab Itu nggak serta merta kalau kita puasa karbo, langsung lemak yang dibakar Lantaran badan kita nggak sesimpel itu,” kata Ahli Kepuasan lulusan Universitas Harvard tersebut.

Ia juga menekankan kalau bahan bakar utama otak adalah glukosa. dr. Nadhira berujar, “Dari Sebab Itu kalau nggak ada karbohidrat yang dikonsumsi Di jangka panjang, yang ada otak Dari Sebab Itu lemot Pada berpuasa.”

Sistem saraf dan sel darah merah juga Akansegera terganggu fungsinya Lantaran bahan bakar utama mereka adalah glukosa. “Agar kita tetap butuh karbohidrat,” tutup dr. Nadhira.

Lantas apa saja sumber karbohidrat terbaik? Dikutip Di berbagai sumber, biji-bijian utuh (whole grains) seperti beras merah, oat, dan roti gandum utuh bisa Dari Sebab Itu pilihan.

Lalu ada umbi-umbian seperti ubi jalar, kentang, dan singkong. Semuanya termasuk sumber energi alami yang minim proses dibanding tepung olahan.

Kamu juga bisa mengonsumsi kacang-kacangan, seperti kacang merah, lentil, dan kacang polong sebagai sumber karbohidrat. Juga beberapa buah seperti pisang, apel, dan pepaya.

(adr/adr)