Viral! Food Blogger Ini Bikin Ayam Goreng Transparan Mirip Kaca, Berani Coba?

Pakai Cara khusus, seorang food blogger asal China membuat kreasi ayam goreng transparan seperti kaca. Begini penampakannya!

Seorang food blogger asal China, Cai Nan, mendadak viral Sesudah memamerkan kreasi unik berupa ayam goreng transparan yang tampak seperti pahatan kaca.

Lewat video yang diunggah Di kanal YouTube pribadinya, ia Menunjukkan proses pembuatan hidangan tak biasa tersebut yang langsung mencuri perhatian netizen.

Video berjudul ‘Saya ingin membuat ayam goreng transparan, tapi hasilnya aneh’ itu ditonton hampir satu juta kali.

Banyak yang terpukau Lantaran tampilan ayam goreng tersebut benar-benar berbeda Bersama biasanya.

Alih-alih berwarna keemasan dan renyah seperti ayam goreng Di umumnya, kreasi ini justru bening dan berkilau, menyerupai kaca.

Di videonya, Cai Nan menjelaskan secara detail bagaimana proses pembuatan ayam goreng transparan ini.

Ia tidak sekadar mengolah ayam seperti biasa, melainkan membangun ulang setiap Pada ayam Bersama Cara gastronomi molekuler, lapor Oddity Central (28/4).

Bagi Pada tulang, ia menggunakan campuran sumsum tulang, kolagen, dan gel dingin yang Sesudah Itu dicetak menyerupai tulang ayam. Di Pada Yang Sama, Pada daging dibuat Bersama cara yang lebih kompleks.

Food Blogger Ini Bikin Ayam Goreng Transparan Mirip Kaca Foto: YouTube/Cai Nan

Daging ayam diolah hingga menjadi cairan, lalu dibentuk kembali menggunakan Cara spherification, yaitu metode Di gastronomi molekuler Bagi menciptakan tekstur menyerupai aslinya.

Sesudah itu, Pada daging dan tulang disatukan kembali Di cetakan hingga menyerupai potongan ayam utuh.

Tak berhenti Di situ, ia juga berhasil menciptakan lapisan luar yang menyerupai kulit ayam goreng renyah.

Meski tampilannya jauh Bersama konvensional, tekstur yang dihadirkan tetap mengingatkan Di ayam goreng asli.

Kreasi ini menuai beragam reaksi. Ada yang penasaran dan ingin mencoba, Akan Tetapi tak sedikit juga yang merasa aneh Justru enggan mencicipinya.

“Gak tertarik buat coba,” tulis netizen singkat.

“Penasaran banget apakah rasanya Akansegera sama?” tulis netizen lainnya.

(raf/adr)