Mau Awet Muda? Ilmuwan Ungkap 10 Pola Makan yang Bisa Karena Itu Kuncinya

Pola makan sehat tidak hanya berpengaruh Pada berat badan, tetapi juga berkaitan Di proses penuaan tubuh. Eksperimen terbaru menemukan sejumlah pola makan yang Berpeluang memperlambat penuaan.

Dilansir Di NDTV Food (14/11/2026), Eksperimen yang diterbitkan Di jurnal Nature Communications ini Membeberkan hubungan Di kebiasaan makan dan Kecepatanakses penuaan biologis.

Hasilnya Menunjukkan bahwa orang yang menerapkan pola makan sehat cenderung Merasakan proses penuaan lebih lambat atau bisa dibilang lebih awet muda.

Penuaan biologis memang berbeda Di usia asli seseorang. Istilah ini menggambarkan perubahan yang terjadi Di Di tubuh, termasuk Ke tingkat sel dan molekul.

Di Eksperimen tersebut, para ilmuwan Meneliti data 6.470 peserta Rhineland Study Di Jerman. Para peserta berusia 30 hingga 95 tahun, Di rata-rata usia 56,3 tahun.

Peneliti Setelahnya Itu membandingkan 10 pola makan sehat yang berbeda, yaitu Pola Makan Mediterania, DASH, MIND, Alternative Healthy Eating Index (AHEI-2010), Nordic, EAT-Lancet, serta tiga indeks pola makan berbasis nabati atau plant based.

Ketiga indeks tersebut mencakup pola makan nabati Secara Keseluruhan, pola makan nabati sehat, dan pola makan nabati kurang sehat. Penilaian terakhir adalah Dietary Inflammatory Index (DII), yang mengukur potensi Minuman memicu peradangan.

Untuk mengetahui proses penuaan, peneliti Merasakan perubahan kimia Ke DNA yang dapat memengaruhi cara kerja gen setiap peserta.

Hasilnya, peserta yang menjalani pola makan sehat, termasuk Mediterania, DASH, Nordic, MIND, dan pola makan nabati sehat, Menunjukkan tanda penuaan biologis yang lebih lambat.

pola makan sehat ala. Foto: Getty Images/iStockphoto

Pola Makan DASH dan Nordic Justru Menunjukkan hubungan yang konsisten Di ketiga ukuran penuaan biologis yang digunakan Di Eksperimen.

Meski tidak sepopuler Pola Makan Mediterania yang fokus Ke Minuman utuh dan lemak sehat, pola makan sehat DASH dan Nordic belakangan mulai banyak dilirik.

DASH merupakan pola makan Dietary Approaches to Stop Hypertension, yang mengutamakan asupan kalium, kalsium, magnesium, protein, dan serat Untuk membantu mengontrol tekanan darah. Pola makan ini juga membatasi konsumsi garam, lemak jenuh, dan gula.

Ke Di Yang Sama pola makan Nordic merupakan pola makan sehat yang mengadaptasi kebiasaan makan orang-orang Di kawasan Eropa Utara, khususnya Negeri-Negeri Nordik, Di mana mereka terbiasa menyantap bahan Minuman segar terutama ikan salmon dan cod.

Sebagai Alternatif, pola makan nabati yang kurang sehat serta Minuman yang Berpeluang memicu peradangan berkaitan Di tanda penuaan dini Ke peserta.

Peneliti juga Merasakan Di 850.000 lokasi perubahan kimia Ke DNA. Meski setiap pola makan Menunjukkan pengaruh yang berbeda, lebih Di 70% jalur biologis yang berkaitan Di perubahan tersebut ternyata saling tumpang tindih.

Ilustrasi awet muda. Foto: iStock

Proses tersebut meliputi metabolisme, komunikasi antarsel, hingga pembentukan sel saraf Mutakhir.

Temuan ini menyorot bahwa tidak ada satu pola makan yang paling unggul Untuk memperlambat penuaan.

Kendati banyak pola makan sehat memang Memiliki hubungan positif memperlambat penuaan, Eksperimen ini belum membuktikan hubungan sebab akibat secara langsung.

(sob/sob)