Surabaya –
Makan Di Depot Bu Rudy sayang dilewatkan jika mampir Hingga Surabaya. Cita rasa otentik makanannya dipertahankan Dari jualan Di Kendaraan Pribadi hingga Didalam Sebab Itu restoran besar.
Racikan sambal yang pedas khas Surabaya seolah sulit Untuk ditolak. Pedasnya yang gurih menyengat tanpa sentuhan manis rasanya seolah terus ingin tambah nasi putih.
Salah satu sambal yang terkenal Di Surabaya ialah Bu Rudy. Sambal kemasan buatannya seolah menjadi ikon Didalam-Didalam Di kota Pahlawan.
Tak hanya menjajakan sambal kemasan dan toko Didalam-Didalam, Bu Rudy juga punya depot. Di sini para pelancong maupun warga Disekitar dapat menyantap lauk pauk enak resep asli Bu Rudy Didalam sambalnya yang yang bebas tambah.
Akan Tetapi ada perjalanan panjang yang dilalui Bu Rudy hingga sukses seperti sekarang. Menyambangi depot Bu Rudy langsung, Regu detikfood membuktikan sendiri racikan bumbu Bu Rudy yang otentik Jawa Timur dan tak berubah.
Sebelumnya menjadi restoran besar, Bu Rudy mengawali peruntungannya Didalam Usaha nasi bungkus. Foto: detikcom/Diah Afrilian
|
Berawal Di Jualan Nasi Bungkus
Usaha Masakan Bu Rudy yang terkenal Di Surabaya tidak dibangun Di waktu singkat. Di 2 Juli 1995, Bu Rudy mulai menjajakan nasi bungkus Didalam menu udang yang digoreng renyah kepada sebuah komunitas enam Di Surabaya.
Tak disangka, menu makanannya disukai dan menjadi populer Didalam sebutan Nasi Udang Khas bu Rudy. Lalu, ia Membuat bisnisnya Didalam berjualan menggunakan warung Kendaraan Pribadi yang sistemnya jemput bola.
Setelahnya berhasil Didalam menu Konsumsi matangnya, ia mulai Membuat Usaha Didalam berjualan sambal bawang. Sambal bawangnya diolah Di bahan-bahan alami Didalam resep yang dipertahankan secara turun temurun Untuk menjaga keistimewaan rasa pedasnya.
Sambal bawang tersebut yang menjadi cikal bakal sambal kemasan bu Rudy dan membuatnya tersohor sampai Hingga luar Surabaya. Kini Depot bu Rudy sudah Memperoleh tujuh cabang Di Surabaya, ada Di Dharmahusada, Kupang Indah, Anjasmoro, Pasar Atum dan Pasar Atum Mall, PUsat Grosir Surabaya, Gresik, dan toko onlinenya.
Toko Didalam-Didalam Tersohor
![]() |
Menyambangi Depot Bu Rudy Di kawasan Dharmahusada, bangunannya terdiri Di tiga Dibagian lantai. Lantai pertama ialah khusus Untuk area parkir para pelanggan yang cukup luas hingga Hingga Dibagian dalamnya.
Sambil masuk Hingga lantai dua atau Di, ada restoran atau tempat makan yang luas. Sebelumnya memasuki restoran Justru tersedia sedikit area kecil Pelaku Ekonomi Kecil yang hendak ikut memasarkan produknya Di sini.
Naik Hingga lantai tiga (yang paling atas) adalah toko Didalam-Didalam yang komplet. Bu Rudy tak hanya menjual produk-produk buatannya sendiri tetapi juga banyak produk lokal yang didukungnya dan diberi wadah Untuk ikut bersaing sebagai Didalam-Didalam dan camilan populer khas Surabaya.
Menu Konsumsi hingga camilan Di Depot Bu Rudy yang tak kalah enak ada Di halaman berikutnya.
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Tahun 1995 Jualan Nasi Bungkus Kini Didalam Sebab Itu Restoran Besar