Vindex Tengker Ajak Anak Muda Lebih Kenal Minuman Indonesia lewat Ajang The Chefs Take Over

JAKARTA – Menyoroti soal Minuman tak Akansegera ada habisnya. Trennya Akansegera terus berkembang, dan kehadiran menu-menu Mutakhir tak hanya Bersama Indonesia tapi juga mancanegara.

Melihat perkembangan Minuman Ke Indonesia yang Lebih pesat, Chef Vindex Tengker merasa khawatir kalau anak-anak muda Ke Indonesia tidak mengenal Konsumsi khas mereka sendiri. Sebab, ia melihat banyak anak muda yang lebih melirik menu Western.

“Mereka lebih tahu (Konsumsi) Western. Karena Itu penting Sebagai mengenalkan menu Nusantara agar bisa lebih menjaga Kearifan Lokal Bersama baik,” kata Chef Vindex Di ditemui Untuk Ke JHL Solitaire Gading Serpong, Tangerang, Mutakhir-Mutakhir ini.

Sebagai itu, Lewat ajang The Chefs Take Over, Chef Vindex Memperkenalkan menu-menu tradisional Indonesia. Tetapi, uniknya, menu-menu tersebut masih sangat awam Ke kalangan Komunitas.

“Saya sengaja Memperkenalkan menu Nusantara yang tidak terlalu biasa didapatkan. Kami cari yang sedikit berbeda Sebab tujuannya juga Sebagai mengenalkan Konsumsi Indonesia supaya lebih dikenal Bersama orang Indonesia itu sendiri,” paparnya.

Lewat ajang tersebut, Chef Vindex menyuguhkan 10 menu yang mewakili provinsi Ke Indonesia, seperti gulai kepala ikan dan sambal bolimong yang berasal Bersama Aceh, sate padang Bersama Sumatera Utara, dan nasi jamblang Bersama Cirebon. Ada juga menu domba bumbu rujak Bersama Yogyakarta, bebek goreng sambal hitam Bersama Madura, ayam betutu men tempeh Bersama Bali, ayam cicane Bersama Kalimantan, binte biluhuta Bersama Gorontalo, ikan kerapu woku Bersama Manado, serta iga bakar konro Bersama Sulawesi Selatan.

“Menu itu Akansegera dihadirkan Untuk buffet restoran Mangan Ke JHL Solitaire Gading Serpong. Sebenarnya menu buffet kayak biasa, cuma kami hadirkan Bersama chef-nya Ke 29 dan 30 Juni nanti,” ujar Chef Vindex.