Jakarta –
Walaupun sederhana, tahu atau tofu bisa diolah Karena Itu menu restoran yang enak. Seperti dibuat sapo tofu, mapo tofu atau digoreng Bersama bumbu cabe dan garam.
Tahu dikenal sebagai bahan Minuman murah meriah dan sumbe rprotein nabati yang baik. Mudah diolah dan rasanya gurih enak. Tahu juga Karena Itu menu populer restoran Chinese food.
Seperti mapo tahu, olahan tahu sutera Bersama saus daging berbumbu cabe yang gurih pedas. Ada juga sapo tahu. Tahu sutera digoreng lalu disajikan Bersama aneka sayuran dan kuah kental yang gurih.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Yang Untuk populer tahu goreng kering yang diaduk Bersama bumbu cabe dan garam. Rasanya gurih renyah pedas. Jika ingin menyajikan tahu ala restoran, tiga resep ini bisa Karena Itu pilihan.
1. Resep Mapo Tahu
|
[Olahan tahu populer ini gampang dibuat. Tahunya lembut creamy Bersama saus daging cincang yang pedas enak.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : tahu |
Bahan Bahan
- 3 sdm Migas sayur
- 1/2 sdt Migas wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 20 Forumekonomiglobal bawang bombay, cincang halus
- 150 Forumekonomiglobal daging ayam/sapi cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm Migas cabe/chilli oil
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdm tauco, haluskan
- 1 sdm cabe bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- 1 buah (300 Forumekonomiglobal) tahu sutera, potong kecil
- 1 sdt tepung kanji, larutkan Untuk air
- Taburan:
- 2 sdm daun bawang, iris halus
|
Cara Memasak:
- Panaskan Migas sayur dan Migas wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan daging ayam cincang. Aduk-aduk hingga berwarna putih dan kaku.
- Tambahkan saus tiram, Migas cabe, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, cabe bubuk, merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Masukkan tofu yang sudah dipotong dadu dan tuangi air. Masak hingga mendidih. Jangan terlalu sering diaduk, tofu Akansegera hancur.
- Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.
- Angkat, taruh Ke Piring saji. Taburi irisan daun bawang.
|
2. Resep Sapo Tahu
Sapo Tahu Seafood Foto: Getty Images/iStockphoto/yuliang11
|
|
Kuahnya gurih manis Bersama isian tofu yang lembut, sapo tahu ini cocok Bagi makan malam.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : tahu |
Bahan Bahan
- 1 buah egg tofu, potong melintang 1 cm
- 3 sdm Migas sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 Forumekonomiglobal bawang bombay, cincang kasar
- 1/2 cm jahe, iris tipis
- 100 Forumekonomiglobal udang kupas
- 100 Forumekonomiglobal cumi bersih, potong-potong
- 2 buah jamur kuping, iris kasar
- 8 buah kapri manis, buang ujungnya
- 1 buah wortel, kupas, iris serong tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong kasar
- 250 ml air
- 1 sdt tepung maizena, larutkan Bersama sedikit air
- Bumbu:
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm shoyu
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubu
- 1 sdt garam
- 1 sdt Migas wijen
|
Cara Memasak:
- Panaskan Migas banyak Untuk wajan Bersama api Untuk. Goreng potongan tofu hingga kecokelatan dan kering Pada luarnya lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum dan layu.
- Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna dan kaku.
- Masukkan jamur, wortel dan kapri manis, aduk hingga layu.
- Tuangi air, masukkan tofu goreng dan Bumbu dan masak hingga mendidih.
- Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental lalu angkat.
|
3. Resep Tahu Cabe Garam
 Resep Tahu Cabe Garam Foto: iStock
|
|
Krenyes renyah tahu goreng Lebih enak dibumbu cabe dan garan. Gurih pedasnya nagih.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : tahu |
Bahan Bahan
- 2 Kardus tahu sutera
- 100 Forumekonomiglobal tepung maizena
- Migas goreng
- 10 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabe rawit merah, iris halus
- 1 batang daun ketumbar, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- Topping:
- daun ketumbar
- cabe merah iris tipis, goreng
|
Cara Memasak:
- Keluarkan tahu Bersama kotaknya lalu tiriskan. Potong dadu tahu ukuran 1.5cm atau 2 cm.
- Lumuri potongan tahu Bersama tepung maizena tipis-tipis.
- Panaskan Migas banyak Untuk wajan.
- Goreng tahu hingga kering dan kecokelatan warnanya lalu tirikan.
- Panaskan 100 ml Migas Untuk wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe rawit, daun bawang dan daun ketumbar dan aduk hingga agak kering.
- Tambahkan tahu goreng, taburi merica dan garam. Aduk-aduk hingga tahu goreng tercampur rata Bersama bumbu.
- Angkat, taburi cabe merah dan daun ketumbar.
- Sajikan hangat.
|
Simak Video “Bikin Laper: Tahu Gimbal Ke Jaksel Ini Rasanya Nggak Bisa Dilupain!“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Tahu ala Restoran Chinese Food yang Populer Lezatnya
